牛鞭的作用与功效 牛鞭的营养价值
顺道老师养生课堂性平、味甘
功效具有养血润燥的功效
忌讳人、老人和不发达的孩子禁食
适合一般人群食用
牛鞭，顾名思义就是公牛的生殖器，一直是壮阳的好产品。这是因为人们一直深受吃什么、补什么的思想影响，所以认为吃动物“鞭”对壮阳有很好的作用。从现代营养的角度来看，牛鞭富含胶原蛋白，所以对女性食用有很好的美容效果。
蛋白质蛋白质
牛鞭富含蛋白质，其中胶原蛋白含量较高，达到98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血的作用。
铜铜
牛鞭中的铜是人体不可缺少的微量元素，在血液、神经中枢、免疫系统和心脏的发育中起着重要作用。
雄性激素雄性激素
牛鞭富含雄性激素，有很好的补肾壮阳作用。
壮阳壮腰壮阳强腰
它具有促进性功能、促进精子生成、促进生育、固精、增强精子活力的作用。对阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频有重要作用。
补肾虚补肾不足
肾虚的人一般会腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗、耳鸣等。适当吃一些牛鞭可以补充肾虚，缓解不适。
强筋通络强筋通络
牛鞭有强筋通络的作用，能恢复疲劳，调节腰膝酸软。
补益气血益气补血
对于脸色不好、面色红润、手脚冰凉的女性，可以通过吃牛鞭来滋养气血，从而缓解症状。
牛鞭怎么吃
牛鞭作为一种食物，其实吃的方式很多。因为它的营养价值高，尤其是对男性来说，是一种很大的补充食品。可以说牛鞭的吃法有很多种，除了一些常规的烹饪手法，泡在酒里的效果也很好。
牛鞭怎么吃春药
枸杞鞭
材料:
牛鞭1根，枸杞适量，葱姜、八角、花椒、香菜、盐、浓缩鸡汁、绍酒适量
练习:
牛鞭洗净，切成段，放入沸水中焯水去血；
将适量的水、牛鞭、枸杞、绍酒等调料放入砂锅内，用武火煮沸；
转小火慢慢煮1小时左右；
上菜前撒上香菜。
酸辣牛鞭
材料:
300克牛鞭、酸胡椒、芹菜、酸萝卜、赵海胡椒、豆沙和胡椒
练习:
牛鞭洗净，剁碎，放入沸水中焯水去血；
炒葱、姜、蒜、酸辣椒、酸萝卜等。在锅里；
倒入牛鞭，翻炒均匀。
鹿茸牛鞭
材料:
牛鞭250克，鹿茸50克，黄瓜1根，葱姜，盐，色拉油，八角，胡椒，白酒和肉汤
练习:
牛鞭洗净，切成段，放入沸水中，用白酒焯水备用；
将黄瓜洗净，去皮，切成菱形片，蒸鹿茸备用；
锅内放油加热，葱、姜翻炒，加入肉汤、白酒煮沸，再加入牛鞭煮沸；
倒入砂锅，加入黄瓜片、鸡精、盐、胡椒和鹿茸，煮一会儿。
红烧牛鞭
材料:
牛鞭200克、香菇50克、竹笋50克、火腿碎25克、陈皮15克、肉汤、生姜丝、大蒜丝、葱丝、酱油、精盐、胡椒、芝麻油、料酒、湿淀粉适量
练习:
将牛鞭洗净，放入锅中煮熟；
切成段，用腌料腌制入味；
香菇竹笋洗净，切片，放入油锅中炸熟；
锅内留油，加入葱、姜、蒜、陈皮翻炒，倒入香菇、竹笋、牛鞭、盐、料酒等大火烧开；
转小火慢慢煮，直到剩下四分之一的汤。加入味精、葱丝、火腿碎、胡椒粉、香油和炒猪肉。
牛鞭禁忌
一般人群可以吃牛鞭，但对于老年人和未发育的儿童，尽量不要吃牛鞭，对身体不好。
如果有阳痿、遗精频繁、口干、便秘、性冲动频繁等症状，就不要服用牛鞭，否则会加重症状，甚至导致烦躁、鼻出血。
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