洋蓟的功效 朝鲜蓟的营养价值和功效
六壹养生导语：生活中经常可以吃到朝鲜蓟。当然，朝鲜蓟不仅非常美味，而且具有很高的营养价值和药用价值。但是有些朋友不太了解它们的功效和作用。我们来看看朝鲜蓟的营养价值和功效。朝鲜蓟的营养价值朝鲜蓟芽的总苞片和花托可作为蔬菜食用，根可作为药物，可增强肝功能和利尿。朝鲜蓟的花蕾营养丰富
生活中经常可以吃到朝鲜蓟。当然，朝鲜蓟不仅非常美味，而且具有很高的营养价值和药用价值。但是有些朋友不太了解它们的功效和作用。我们来看看朝鲜蓟的营养价值和功效。
朝鲜蓟的营养价值
朝鲜蓟芽的总苞片和花托可作为蔬菜食用，根可作为药物，可增强肝功能和利尿。
朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克可食用部分含有86.5%的水分，2.8克蛋白质，0.2克脂肪，9.9克碳水化合物，A160国际单位维生素A，B10.06毫克维生素B，0.08毫克维生素C，11毫克维生素C，51毫克钙，69毫克磷，1.1毫克铁。叶子含有脑磷脂，具有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。软化后，茎叶可作为蔬菜烹饪，味道鲜美。医学已经使用茎叶加工来制作消化片和开胃酒。喂食部分是花苞的总苞和花托，有栗子般的香味，可以生吃，做成酱、汤或罐头。世界对朝鲜蓟罐头的年需求量超过10万吨。朝鲜蓟的萼片也被保存下来。
朝鲜蓟的功效
1.利尿剂:朝鲜蓟具有宣肺化痰、清热利湿的功效。朝鲜蓟可以帮助我们清除体内的热量，起到清热燥湿、利尿的作用。
2.清热解毒:朝鲜蓟性凉味凉，清热解毒，延年益寿。
3.促进肝脏分泌胆汁和分解脂肪，降低人体内过量的胆固醇和甘油三酯。
4.防止血管和肝脏脂质沉积，预防脂肪肝。
5.具有抗氧化功能，能中和自由基，防止肝脏被自由基损伤。
6.促进胆汁分泌有助于消化，预防脂肪消化不良等症状，对我们的减肥有一定的作用。
7、能改善肠蠕动，消除胀气，促进肠壁收缩，使肠内物质能快速转运。
以上，我们对朝鲜蓟的功效和作用有了详细的了解。我们可以知道朝鲜蓟对我们的健康也很有益，朝鲜蓟的营养价值也很高。经常吃一些朝鲜蓟不仅可以帮助我们补充营养，还可以帮助我们预防一些疾病。
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