西红柿怎么去皮 番茄怎么去皮
薛老师谈养生西红柿，也就是西红柿，一直是日常生活中可以看到的一种食物，在市场上的消费量相对较高。但是现在市场上卖的番茄都选择喷洒一些催熟剂来保证番茄的品质，但是这些化学物质会残留在番茄的皮肤上，食用后会对人体健康产生一定的影响。所以吃的时候要把西红柿的皮去掉，那么怎么去掉西红柿的皮呢？让我们一起看看。
西红柿怎么削
1.烤:把西红柿放在火里烤几秒钟左右。考的时候可以用筷子或者叉子粘在底部。如果你直接抓住它们，会造成伤害。通过测试后，西红柿的外皮会裂开一个小口子。这个时候可以直接撕西红柿的皮。
2.煮沸:将番茄放入沸水中短时间煮沸，也可以加快番茄皮的去皮速度。锅内加入适量清水煮沸，将准备好的西红柿放入沸水中煮十秒钟左右。再次烹饪时，注意不断转动西红柿，使其受热均匀。煮熟后，取出西红柿，冷却几分钟。还不如把果皮拿出来。番茄的煨制时间一定不能太长，否则会影响番茄本身。如果把西红柿放在水里煮，也可以直接在西红柿的皮上做个十字切口。这个时候，西红柿在水里煮，西红柿的皮会直接裂开。这个时候西红柿放在水里煮一煮就会撕的好一点。
3.刮:用勺子等工具刮西红柿。刮是为了更好的分离番茄的表皮和果肉。这种用勺子刮西红柿的方法比以前的方法更难，因为西红柿的表皮比较嫩。如果用力过猛，会刮伤番茄的表皮。而且刮番茄表皮的勺子要选择一些边缘不厚或者太薄的勺子。刮的时候一定要保证西红柿表皮上的每个地方。去皮是一种技巧性很强的方法，并不一定能完全去除番茄。刮的时候不仅要刮番茄的每一面，还要刮番茄的皮。剥皮时要特别注意技巧。
削西红柿的方法就在上面。哪种方法更简单更容易实现，就看你更适合哪种方法了。其实番茄皮的营养价值不亚于果肉。不过因为现在市面上购买的西红柿或多或少都会喷一些化学物质，所以还是去掉西红柿的外皮比较好，因为西红柿有味蕾。
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