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西餐的上菜顺序 上菜顺序有讲究 你会上菜吗

导语:说到上菜顺序,大家的第一反应可能是吃西餐的时候会注意上菜顺序,比如开胃菜,主菜,零食。其实吃中餐也不例外,但是你知道吗?除了礼仪之外,上菜顺序和养生密切相关! 第一道汤你应该注意你供应什么样的汤。不能上猪骨汤,浓鸡汤,奶油汤等。这些汤的热量太高,会扰乱肠胃功能。清淡的蔬菜汤是最好的选择。不管是热还是冷,此时蔬

说到上菜顺序,大家的第一反应可能是吃西餐的时候会注意上菜顺序,比如开胃菜,主菜,零食。其实吃中餐也不例外,但是你知道吗?除了礼仪之外,上菜顺序和养生密切相关!

 

第一道汤

你应该注意你供应什么样的汤。不能上猪骨汤,浓鸡汤,奶油汤等。这些汤的热量太高,会扰乱肠胃功能。清淡的蔬菜汤是最好的选择。不管是热还是冷,此时蔬菜中的营养物质吸收最好,蔬菜的热量相对较低。饭前喝一碗蔬菜汤是非常健康的。

第二主食

在胃肠道有空间的情况下,首先要铺设人体所需的能量基质。“能量底物”是人体所需的主食。

第三道素菜

清淡的配菜可以提供足够的维生素和矿物质。

第四种动物食品

动物性食品中,鱼虾是首选,猪牛羊肉是最后选择。

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