鲫鱼汤怎么做白 鲫鱼汤怎么熬成奶白色
何导道家养生导语：大家应该都吃过鲫鱼，那你对鲫鱼汤有了解吗？今天边肖将教你如何把鲫鱼汤做得简单美味，如何把它熬成白色，如何把它熬成奶白色？鲫鱼汤怎么做1.首先，鲫鱼需要处理好，内脏、鳃、鳞都要切除。然后，用清水仔细冲洗，洗去血迹。清洗好之后可以在鱼身上画几刀，就是十字刀。2.将干蘑菇浸泡在温水中。浸泡后，去除杂质，切片备用。3
大家应该都吃过鲫鱼，那你对鲫鱼汤有了解吗？今天边肖将教你如何把鲫鱼汤做得简单美味，如何把它熬成白色，如何把它熬成奶白色？
鲫鱼汤怎么做
1.首先，鲫鱼需要处理好，内脏、鳃、鳞都要切除。然后，用清水仔细冲洗，洗去血迹。清洗好之后可以在鱼身上画几刀，就是十字刀。
2.将干蘑菇浸泡在温水中。浸泡后，去除杂质，切片备用。
3.然后将竹笋去皮，洗净，切片备用。
4.将葱洗净并打结。
5.这时候就可以热锅了。锅热了，就可以把鲫鱼放进锅里炸了。不要加热太多，直到两面都煎到发黄。
6.这个时候再拿一个锅，把鲫鱼、葱、姜、黄酒全部放进去，取适量清水用大火烧开，去掉上面的浮沫，然后用小火煮。
7.这时，将蘑菇、竹笋和盐用大火煮沸，等待5分钟即可食用。
鲫鱼汤怎么熬成乳白色
第一点是鲫鱼炒好后，等锅里的水烧开再放鱼，或者可以直接把开水倒进锅里。这是鲫鱼汤变成乳白色的关键因素，千万不要搞错。
第二点，很多人选择小火煮汤，但在煮鲫鱼汤的时候，要用中火，保持锅里的水翻滚。这就是鲫鱼汤颜色变得更加纯正的原因。
鲫鱼汤能煮多久
大约5-20分钟。煮鲫鱼汤需要的时间要看具体情况和个人口味。鲫鱼大的话需要煮一段时间。如果喜欢汤底丰富，也可以煮一会。不过烹饪时间不宜过长。最好控制在30分钟以内，最好用15-20分钟，避免鱼肉变软，口感变差。
鲫鱼汤可以挤奶吗
鲫鱼汤自然可以通奶。鲫鱼的肉质比较滑，对比生鱼就能理解鲫鱼了。不仅肉好吃，而且营养丰富。它富含蛋白质和各种微量元素。适量吃点鲫鱼，对于需要大补的新妈妈来说，是个不错的口味。
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