热食物为什么不能放冰箱 冰箱存放食物要注意什么
潘博士养生课堂如果你想把食物放在家里的冰箱里，通常是在食物凉了以后再放进去。每个家庭都应该如此。那么为什么热的食物不能放进冰箱呢？在冰箱里存放食物需要注意什么？
为什么热的食物不能放进冰箱
1.它会加速食物的变质
冰箱的温度通常保持在4摄氏度。如果放入热的食物，冰箱内的温度会迅速上升，使其他食物在高温环境下变质。
2.增加功耗
热的东西一放进去，冰箱的温度就会升高。如果想让温度回到4摄氏度，冰箱只能工作得更快，这样会增加冰箱的负担，增加耗电量。
3.影响寿命
冰箱里面的温度比较低。当热的食物变冷时，里面的水会蒸发，在里面的蒸发器上凝固，在一段时间内蒸发器上会形成一层厚厚的霜，从而阻止蒸发器将冰箱内部的热量传递到外部，在一定程度上影响冰箱的使用寿命。
4.它会滋生有害物质
热的食物一放进冰箱，它的表面温度会迅速下降，但里面的温度会慢慢下降，容易滋生有害物质。
在冰箱里储存食物时需要注意什么
1.不要放得太满
冰箱里的食物不能太拥挤，这样里面的空气体才能正常对流，减少机组的负荷。有食物挤在一起，也容易引起细菌交叉感染。
2.食物应该先处理，然后放入冰箱
保存肉类时，最好先用塑料袋或保鲜膜包裹肉类，然后再放入冰箱。水果和蔬菜在放入保鲜层之前应该用水清洗。
3.生熟食物不适合放在一起
生食和熟食要分开，因为生食中有寄生虫和细菌，熟食和熟食放在一起会被污染。
4.瓶装饮料不适合冷冻
包装好的牛奶、碳酸饮料、果汁等。不适合放入冰箱，包装瓶有可能被冻裂。
冰箱有多好
冰箱冷藏室的温度分布不均匀。冷藏室温度自上而下呈温度梯度，上层最低，约3℃，下层果蔬箱最高，约6 ~ 10℃。根据国家标准，冰箱冷藏室的温度应在3 ~ 10℃之间。一种测量冷库温度的简单方法:将温度计放入盛有水的杯子中，然后将杯子放入中层后墙的冷库中。测量至少2小时，然后测量上一层和下一层的温度，最后取平均值。在“4”档，冷藏室的温度约为7℃。
冰箱温度高的原因是什么
1.环境温度高，冰箱冷凝器散热不好；
2.冰箱放置不当，周围没有足够的空间/[/k0/】散热；
3.冷库的门封不严密；
4.制冰系统堵塞。
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