饮食 喝粥也讲究方法 五种不同人群的喝粥方法
何导道家养生日常生活中喝粥是一个极其享受且营养丰富的饮食过程。当然，相信很多人都知道粥的营养功效，但是有多少人知道自己适合喝什么粥呢？我们先来看看育龄妇女应该喝什么粥。
对于育龄妇女来说，喝粥时加入一些猪肝和瘦肉有助于补铁。据相关调查，六分之一的育龄妇女患有缺铁性贫血。动物性食物是血红素铁的良好来源，所以这类人煮粥的时候可以加点猪肝或者瘦肉。
随着信息时代的快速发展，因工作原因使用电脑的人越来越多，所以长期接触电脑必然会对视力产生一定的影响。电脑人喝粥应该如何保护视力？
电脑人应该多喝黑粥，有助于保护眼睛。上班族经常面对电脑，可以在粥里加一些护眼食品，比如暗黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。黄米、小米等深色食物中所含的类胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，有利于眼部健康，而黑米、紫米中含有大量的花青素，可以抵抗眼部衰老。
对于每天消耗大量能量的青少年和体力劳动者来说，添加一些坚果种子补充蛋白质是非常健康有效的。体力劳动多的人和正在长大的青少年对蛋白质等营养物质的需求更大。
除了选择燕麦等蛋白质较高的食物煮粥，还可以添加一些花生、碎核桃、瓜子等坚果，既能补充营养，又能让粥更香。这样的人煮粥也可以加点瘦肉，但一定要少放盐。
对于消化系统较弱的儿童和老人，粥一定要煮软烂，以助消化。消化系统发育不良的老人和儿童消化吸收功能较弱，吃太多粗粮会增加肠胃负担。
对于这类人，可以选择小米、黄米、糙米等易消化的粗粮。煮粥的时候要把粥煮得软烂粘粘的，便于消化吸收。另外，在粥里加入一些易消化的食材比如山药、莲子、南瓜也是不错的。
娱乐性比较强的成年人，应该放一些杂豆来控制糖分和脂肪。成年人，尤其是男性同胞，到了中年，面临体重增加的问题。长时间坐在办公室里活动少，容易积累脂肪，喝酒应酬是必然的。
对肝脏和肠胃功能不好。对于这类人，可以在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)和蔬菜，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪和胆固醇的代谢，同时可以保持血糖稳定。
文章评论