吃藕要注意什么 吃藕的禁忌 吃藕的6大禁忌
导语:食用莲藕禁忌1:脾虚胃寒腹泻者不宜生吃莲藕生藕凉。对于身体燥热的人来说,生吃莲藕片是好的。但脾胃不好、大便不畅的人,吃凉拌很难消化,容易加重感冒症状。禁忌二:避免用铁锅煮藕莲藕含铁丰富,最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调,避免使用铁锅、铝锅,否则会变黑,外形难看,影响食欲。禁忌三:切好的莲藕不
食用莲藕禁忌1:脾虚胃寒腹泻者不宜生吃莲藕
生藕凉。对于身体燥热的人来说,生吃莲藕片是好的。但脾胃不好、大便不畅的人,吃凉拌很难消化,容易加重感冒症状。
禁忌二:避免用铁锅煮藕
莲藕含铁丰富,最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调,避免使用铁锅、铝锅,否则会变黑,外形难看,影响食欲。
禁忌三:切好的莲藕不宜直接存放
莲藕切好后,要立即制作。因为切口容易变黑腐烂,不要直接放在室内,而是用保鲜膜把切口粘好,放在冰箱里保存。
禁忌4:黄豆和莲藕不能一起吃
有人喜欢在炖肉的时候往藕里加一点酱油,不是很可取。大豆含铁丰富,不能和含纤维素多的莲藕一起吃。纤维素会影响人体对铁的吸收。
禁忌五:妈妈不要吃藕太早
莲藕特别适用于老幼妇孺老弱病残,尤其适用于高热、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的患者。不过因为莲藕凉,女性不宜过早食用。
吃莲藕的禁忌6:莲藕、白萝卜、猪肝不能一起吃
有的人做饭喜欢混搭,比如炖排骨。看到家里有胡萝卜和藕,就一起加。这样不好,同志们。莲藕白萝卜凉。冬天一起吃。小心,越吃越冷。
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