春笋怎么做好吃 春笋怎么做好吃 这碗鲜汤春日必尝
灵兰养生如何让春笋好吃
春天的竹笋被称为“第一个素食产品”
清淡嫩滑，口感最佳
做法也很丰富~
它们都是春天的美味佳肴
-腌制和新鲜-
/配料/
鲜五花肉400克，腊肉300克，冬笋4个
几千，一小块姜，料酒，葱和枸杞
/step/
1、准备制作腌制的新鲜食材。竹笋去皮切丁，腊肉、五花肉切丁。
2.把几千张裁成宽条，然后折叠打结。
3.切掉洋葱，然后打结。
4、腊肉和五花肉煮来闻肉~
5.煮沸后，取出放入另一个锅中。加水，料酒适量，生姜洋葱适量，盖上盖子煮90分钟~
6，然后放入竹笋，千节，盖上盖子，再煮30分钟~
7、热腌新鲜出锅~春天的味道尝起来温暖而滴滴~
-油焖竹笋-
成分/
春笋、油、酱油、白糖
/step/
1.将竹笋去壳，用刀切开，切成小块
2、在火锅里加油，多加一点油，春笋就火了
3.加入1勺中稀酱油，搅拌均匀，盖上盖子，中火煨(中稀酱油的量可以根据口味调整，如果想颜色红而亮，也可以加入一点中稀酱油)。
4.大约半分钟后，打开盖子翻炒，防止糊底。5分钟左右，开盖加糖翻炒；
5.如果锅里剩了很多汤，可以换个火排干。
-炖蘑菇和竹笋-
/配料/
1根春竹笋，6个蘑菇，红辣椒和胡椒
/step/
1.将一根春笋去皮切片，浇水。将蘑菇顶部洗净，用十字刀浇水。将红辣椒和胡椒切成两半
2.热锅放油，放入葱、姜，再放入香菇翻炒；炒蘑菇，加入竹笋。
3.竹笋炒好后，加入酱油和蚝油翻炒。用一点热水煮，炖1-2分钟。
4.水干后，加入配菜搅拌均匀，加入盐和糖，然后煮一点醋，然后收集果汁。
-竹笋烤鸡-
/配料/
一只鸡，两根竹笋，300克蘑菇和洋葱片
姜片，辣椒，八角，香叶，冰糖
一勺酱油，两勺酱油，适量盐
/step/
1.鸡肉用水打碎，竹笋去皮切块，蘑菇切块
2.将适量的油倒入锅中，加入一把冰糖。冰糖融化后，加入花椒、八角、香叶炒熟。
3.将干鸡块倒入，翻炒上色，加入葱、姜，略炒，加入酱油、酱油，继续翻炒，直至鸡皮油润，变得晶莹剔透，微透明。
4.加入没有鸡肉的热水，大火烧开锅里的水，撇去浮沫，关小火，继续炖一个小时左右。(时间看鸡肉质量)
5.鸡肉软烂后，将香菇、竹笋放入锅中，加入适量盐调味，将蔬菜、鸡块炒匀，调火晾汤，出锅。
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