良姜的功效与作用 良姜禁忌人群与作用功效

高良姜具有散寒止痛、暖胃消食的作用。

临床上常用高良姜治疗脾胃虚寒、呕吐腹泻、嗳气吞酸。

熬汤，或者吃药或者吃粉。

一、服用高良姜时，避免煎煮时间过长。这是因为高良姜含有挥发油，易挥发。如果煎煮时间过长，高良姜的药用和食用价值就会降低。因此，服用高良姜时，煎煮时间不宜过长。

二、急性单纯疱疹、急性胆囊炎、急性胰腺炎患者应避免多吃生姜。这是因为:在日常生活中，高良姜经常被用作家中烹饪肉类的重要调料。中医说高良姜是温的，肉也能生热。从饮食调理的角度，急性单纯疱疹、急性胆囊炎、急性胰腺炎患者不宜食用高良姜和肉类。生姜吃多了，会加重上述疾病。因此，急性单纯疱疹、急性胆囊炎、急性胰腺炎患者应避免食用生姜。

三、脾胃虚弱型慢性胃炎患者不宜吃生姜。这是因为，按照中医的说法，好姜是温心纯阳的产物，明代的倪在古代医书《本草汇》中明确指出，好姜“必须与人参、芪、半手术特别好，如果只用于多种用途，会消耗和谐的精神。”因此，脾胃虚弱型慢性胃炎患者不宜食用生姜。