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禽流感高温能杀死吗 禽流感多少度可以杀死

导语:禽流感是近年来发病率较高的传染病,由感染病毒的家畜,如鸡、鸭、蛋等通过呼吸道和消化道传播给人体。很多人都很疑惑,禽流感可以被高温杀死吗?关于,禽流感可以被高温杀

禽流感是近年来发病率较高的传染病,由感染病毒的家畜,如鸡、鸭、蛋等通过呼吸道和消化道传播给人体。很多人都很疑惑,禽流感可以被高温杀死吗?关于,禽流感可以被高温杀死吗?禽流感可以致死几度?补上这个网站一个个回答你的问题!

什么是禽流感

禽流感主要是指流行于家禽和动物体内的流感病毒引起的传染病。根据病原体类型的不同,禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感。高致病性禽流感的发病率和死亡率都很高,被世界动物卫生组织列为A类动物疫病,在中国被列为A类动物疫病。

禽流感能被高温杀死吗

禽流感病毒对外界环境抵抗力弱,对高温、紫外线和各种消毒剂敏感,容易被杀死。56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热几分钟,阳光直射40小时至48小时,可使禽流感病毒失去活性。由于病毒对温度非常敏感,一般在70℃以上无法存活,所以食用煮熟的家禽不会感染病毒,也就是说食用前经过高温充分煮熟后可以安全食用。

禽流感可以致死多少度

禽流感病毒可以在受污染的未煮熟的禽肉中存活,也可以通过受污染的食物如冷藏肉传播,但病毒可以通过70摄氏度或以上的烹饪方法消除。因此,世界卫生组织和其他卫生当局重申,虽然H5N1病毒不太可能从生肉或鸡蛋传播给人类,但彻底烹饪食物可以消除病毒,消除这一潜在风险。因此,香港食物环境卫生署警告市民:「只要将禽鸟和蛋彻底煮熟,因进食而感染禽流感的风险便可大大降低。」

什么是人感染禽流感

由于物种屏障,禽流感病毒只有在偶然情况下才能感染人。已确认H5N1、H9N2、H7N2、H7N9、H7N7、H5N2、H10N7症状不同,可表现为呼吸道症状、结膜炎,甚至死亡。人们在干扰高致病性H5N1禽流感病毒后,往往会出现高热等呼吸道症状,常发展为肺炎,甚至急性呼吸窘迫综合征

如何预防人类感染禽流感

保持室内空气流通空,注意个人卫生,勤洗手时捂住口鼻,咳嗽打喷嚏,清理口鼻后及时洗手。

尽量减少与家禽的不必要接触,不要购买未经卫生检疫的活禽。避免接触和食用病(死)禽和动物。

买回家的家禽产品在食用前应该清洗和煮熟。

加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,增强抵抗力。

如出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状,特别是高热、呼吸困难者,应尽快到医院就诊,并在发病前确定医生是否接触病禽,并在医生指导下进行治疗和用药。

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