揭龙井的功效与作用 这些人不适合喝龙井
养生龙奶奶龙井的功效和作用
1.提神健脑:龙井茶的咖啡因含量远远低于咖啡，对人体的刺激性比咖啡小，但还是会让你精力充沛。下班后不妨泡一杯龙井，会让你头脑清醒，思维活跃。
2.抗菌消炎:茶叶中含有茶多酚、鞣酸等物质，细菌本身由蛋白质组成。茶多酚遇到细菌蛋白，细菌死亡，因此龙井茶具有显著的抗菌消炎作用。
3.降血压、降血脂:茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效药物成分。茶多酚可以直接降血压，同时可以有效抑制动脉硬化，强心解痉。
4.瘦身:大多数肥胖都是身体脂肪过多造成的。茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对调节脂肪有很大帮助。想减肥的朋友不妨用茶代替各种含糖量高的饮料。
5.除臭助消化:食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物，产生臭味。许多人被口臭困扰。龙井茶汤可以抑制这种酶的活性，消除口臭，刺激更多消化液的分泌，帮助淀粉、蛋白质、脂肪的分解，帮助消化。
6.抗衰老:龙井茶中的茶多酚能有效清除多余自由基，防止脂肪酸过氧化。龙井茶含有15%左右的儿茶素，儿茶素的抗氧化能力是维生素c的40~100倍。
龙井茶的禁忌人群:
1.孕妇不宜喝茶，尤其是浓茶龙井茶。
2.女性哺乳期不宜饮用浓龙井茶。咖啡因会进入牛奶。孩子吸完奶后会间接兴奋，容易造成睡眠少，哭闹多。
3.发烧的人应该避免喝龙井茶。茶中的咖啡因不仅会升高体温，还会降低功效。
4.肝病患者应避免喝龙井茶。茶叶中的咖啡因和其他物质大多由肝脏代谢。如果肝脏病了，喝太多茶会损伤肝组织。
5.尿结石患者应避免喝龙井茶。由于茶叶中含有草酸，会与尿液中排出的钙形成结石，所以尿结石患者大量喝茶会加重病情。
6.经期妇女和重度贫血者不宜喝茶。经血会消耗体内的铁。茶叶中的单宁酸会阻碍食物中铁的吸收。
7.胃不好的人应该少喝茶。喝龙井茶容易引起胀气等症状。
8.更年期女性不宜喝龙井茶，更年期喝绿茶可能导致心跳加快，睡眠质量差。
喝龙井茶的注意事项
1.记住不能空在胃里喝茶，因为茶会入心，凉脾胃。自古以来就有“不喝空心茶”的说法。
2.不要喝冷龙井茶。温茶热茶，能让人思维清晰，听觉清晰；而冷茶有寒凝痰结的副作用。
3.龙井茶不宜泡得太浓。浓茶含有咖啡因、茶碱和强烈刺激，容易引起头痛和失眠。
4.太烫的龙井茶不宜饮用。太热的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。如果长时间喝太热的茶，可能会引起这些器官的疾病。
5.龙井茶的冲泡时间不宜过长。如果冲泡时间过长，不仅茶汤颜色深、口感差、香气低，而且茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质因氧化而减少，营养价值大大降低。
6、不宜冲泡次数过多。一般冲泡3-4次基本没有茶汁。而且茶叶中的一些有害成分经过反复冲泡会浸出，对人体不利。
7.饭前饭后喝茶是不可取的。饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味。饭后立即喝茶会影响蛋白质和铁的消化吸收。
8.避免喝隔夜茶。由于茶叶时间长，茶叶中所含的维生素已经流失，茶叶中的蛋白质和糖类将成为细菌和霉菌繁殖的营养物质。
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