糯米的热量 糯米的热量高吗 吃糯米会长胖吗
程氏胃养生导语：大家应该都熟悉糯米。虽然不如大米常吃，但它的用途很多，如糯米糕、糯米酒、糯米鸡等。你知道糯米的热量吗？让我们一起来看看。糯米热量高吗数据显示，每100克糯米含有116大卡热量，是碳水化合物和水分含量较
大家应该都熟悉糯米。虽然不如大米常吃，但它的用途很多，如糯米糕、糯米酒、糯米鸡等。你知道糯米的热量吗？让我们一起来看看。
糯米热量高吗
数据显示，每100克糯米含有116大卡热量，是碳水化合物和水分含量较高的主食。它是人体所需热量的主要来源之一，约占一整天热量的55%，可以算是低热量食物，热量略低于米饭。
减肥期间可以吃糯米吗
减肥期间最好不要吃糯米。糯米支链淀粉含量高，被淀粉酶快速分解消化。事实上，消化食物是相当容易的。如果趁热吃，养胃效果挺好的，比吃玉米粥、小米粥好。如果糯米冷却，或者加入猪肉，消化难度会大大提高。糯米冷却后，粘度会上升，使人难以咀嚼，胃的蠕动使其难以粉碎。在小肠中，由于粘性，可能会减少消化酶与汤圆的接触，减缓汤圆在消化道中的前移，从而给人一种滞胀的感觉。如果糯米中加入猪油，比如汤圆、肉馅饺子等，会很难消化。这是因为脂肪在起作用:脂肪的包覆使糯米很难在胃肠道与消化液充分混合。如果冷吃油糯米，自然会更难消化。
什么人不能吃糯米饭
1.糖尿病患者。由于糖尿病患者糖代谢异常，不宜吃多糖类食物，而大米在体内水解为葡萄糖，尤其是糯米类食物，含糖量较高，不宜食用。
2.湿热痰火过盛者。发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀者不宜进食；当出现发热时，患者的胃肠道处于相对抑制的状态，因此应吃一些容易消化的食物，如流质食物，否则会加重病情。
3.病后消化不良。糯米比较粘，如果用来做蛋糕的话比较难消化。病后消化能力弱的不吃糯米糕。此时患者虽然食欲有所改善，但消化功能仍较弱，过多食用糯米不利于康复。
4.胃肠道疾病患者。糯米性温而滞，含有多而长的植物纤维。吃多了会增加肠胃负担。如果患有胃病和十二指肠溃疡的人贪吃糯米，很可能会引起溃疡穿孔和出血，从而加重病情。
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