血糖高可以吃草莓吗 糖尿病可以吃草莓吗 糖尿病吃草莓好吗
草莓吃起来很甜,这让许多糖尿病患者望而却步。草莓含糖量高吗?糖尿病患者可以吃草莓吗?吃草莓会导致血糖升高吗?边肖为你揭示了答案。
糖尿病患者可以吃草莓吗
答案是肯定的,但我们必须控制数量。
营养专家告诉我们,当糖尿病患者的空腹部血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,就可以吃水果,不会频繁高血糖或低血糖。如果不在上述范围内,最好用黄瓜和西红柿代替。
因此,如果血糖控制得好,糖尿病患者可以吃草莓,但一定要注意量。对于血糖稳定能吃水果的糖尿病患者,多少水果最合适?
理论上,每100克新鲜水果产生的能量约为20~100千卡。正常情况下,血糖控制稳定的糖尿病患者每天可以吃100克水果。如果他们每天吃近200g的新鲜水果,应该从一天的主食中切掉25g,避免总能量超标。同时,洗草莓时,先用自来水冲洗,再用盐水浸泡一段时间。淡盐水可以杀死残留在草莓表面的有害微生物,防止细菌感染。
糖尿病如何吃水果
糖尿病患者在血糖得到控制后不会拒绝水果。此外,水果中的糖含量各不相同,因此不能平等对待。
有青梅、西瓜、甜瓜、椰奶、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等。,糖尿病患者可以使用。
含糖量11-20克的水果有香蕉、石榴、柚子、橙子、苹果、梨、荔枝、芒果等。,所以必须仔细挑选
红枣、红果20克以上,尤其是干枣、蜜枣、干柿子、葡萄干、杏干、桂圆等。,含糖量高,禁止食用
许多蔬菜可以作为水果食用,如西红柿、黄瓜、甜瓜等
每100克食物含糖量不足5克,富含维生素,完全可以替代水果,适合糖尿病患者食用,可以推广。
此外,我们应该与我们吃的食物量保持同步。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉含糖20%。虽然西瓜含糖少,但吃500克相当于吃100克香蕉和170克梨,所以不宜吃太多
你还应该注意如何吃水果。不要在饭后立即吃,而是在两餐之间或睡前吃。最好试着吃,也就是吃完2小时后测尿糖。如果尿糖增加,就需要降低;如果减果后尿糖仍然偏高,应适当减少主食量。
草莓的功能
据报道,华威大学在伦敦帝国理工学院举行的第16届国际自由基学会年会上公布的一项新研究发现,经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。
华威大学医学院教授保罗·索纳利和他的同事对草莓的心血管健康进行了深入研究。新研究发现,草莓提取物可以激活人体内的Nrf2蛋白,并增强人体内的抗氧化等保护作用。这种蛋白质可以降低血脂和胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。
早期研究表明,经常吃草莓可以降低餐后血糖水平和低密度脂蛋白水平,从而降低患糖尿病和心脏病的风险。但新的研究首次发现,草莓提取物能有效地激发防病蛋白,揭示了草莓预防糖尿病和心脏病的科学机制。吃草莓可以增强人体免疫力,保持人体细胞、器官和血管健康,降低患心脏病、糖尿病等心血管疾病的风险。
草莓的其他功能
草莓营养丰富,草莓中含有的胡萝卜素能有效分解维生素A,滋养肝脏
草莓中的果胶和膳食纤维有助于消化和吸收,对肠胃有营养和调节作用
它的主要营养价值是维生素C的含量很高,能有效预防坏血病,对高血压、心绞痛、动脉硬化等疾病有很好的预防作用
草莓含有单宁酸,可以阻止身体吸收致癌物质,预防癌症
总之,草莓功能多,营养丰富,可以为糖尿病患者补充营养,预防其他疾病,但食用一定要控制好。
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