泥蒿怎么做好吃 泥蒿叶子能吃吗
守元迹健康养生导语：沙蒿是一种多年生植物。人们经常吃嫩茎，嫩茎酥脆，风味特别浓郁辛辣。它是一种营养丰富的优质蔬菜。很多人在吃藜蒿的时候会怀疑藜蒿的叶子能不能吃。本文对藜蒿的叶子是否可以食用进行了调查和总结。藜蒿的叶子好吃吗我们在吃藜蒿的时候，往往因为它的叶子比较新鲜而舍不得扔掉，但是很
沙蒿是一种多年生植物。人们经常吃嫩茎，嫩茎酥脆，风味特别浓郁辛辣。它是一种营养丰富的优质蔬菜。很多人在吃藜蒿的时候会怀疑藜蒿的叶子能不能吃。本文对藜蒿的叶子是否可以食用进行了调查和总结。
藜蒿的叶子好吃吗
我们在吃藜蒿的时候，往往因为它的叶子比较新鲜而舍不得扔掉，但是很少有人在饭桌上吃藜蒿的叶子，所以就有人问藜蒿的叶子能不能吃。好吃吗？其实藜蒿的叶子是可以吃的。无论是凉拌、炒菜还是煲汤，口感都不逊色于其他蔬菜，有提神醒脑的效果。藜蒿最早是明朝南京人吃的。目前，藜蒿已经人工栽培，产量和质量都有了相对提高。
藜蒿叶怎么吃
1.藜蒿叶凉:将藜蒿叶洗净，放入热水中，取出沥干备用；加入酱油、辣椒油、芝麻油、大蒜、盐、味精等。放入碗中搅拌均匀备用；将搅拌好的酱料直接倒在沙蒿叶子上，搅拌均匀即可食用。
2.炒藜蒿叶:将藜蒿叶洗净后，加入淡盐水中浸泡20分钟左右，捞出沥干备用；将油锅加热，加入洋葱和大蒜，将洗净的藜蒿叶翻炒，依次加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，然后上碟。
3.沙蒿叶汤:同理，先将沙蒿叶加入淡盐水中浸泡清洗，然后沥干备用；将鸡蛋打散，搅拌成蛋液备用；将葱放入油锅中炒熟后，加入沥干的叶子，翻炒软化，加入适量清水大火煮沸，然后加入蛋液，单向搅拌，形成蛋花。大火煮沸后，加入适量的盐、鸡精等。搅拌均匀，就可以直接食用了。味道鲜美，有暖胃的功效。
以上是沙蒿叶子能不能吃的问题，总结了沙蒿叶子的一些吃法。其实沙蒿叶子和其他蔬菜差不多，只是味道比较新鲜。但是，虽然藜蒿叶是个好东西，但是要控制自己的食量。如果我们吃得太多，我们会生气。
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