大麦米怎么吃 黑大麦的吃法 哪些人不能吃黑大麦
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黑大麦简介
二、黑大麦的食用处理方法
三、黑大麦怎么吃
4.黑大麦和黑大麦谁不能吃？1.谁不能吃黑大麦
2.黑大麦适用人群
3.黑大麦的食用禁忌
黑大麦简介
测定了黑大麦蛋白质中的18种氨基酸，包括赖氨酸、色氨酸等8种必需氨基酸。它还含有硒，一种抗癌物质。《本草纲目》记载:“大麦宽胸凉血。麦芽能消化所有的米粒、面条和水果。
唐代名医孙思邈写道:“大麦养心，有心脏病者宜食”。大麦的特点是三高两低。黑大麦是一种常见的大麦品种，成熟时其穗和芒都是黑色的。除了黄大麦优良的营养成分外，对人体起重要作用的几种矿物质元素的含量普遍高于小麦和黄大麦。
黑大麦的食用处理方法
清理一下。
黑大麦怎么吃
1.黑大麦磨粉:黑大麦和其他小麦一样，可以磨成面粉，做成糕点、馒头等主食。
2.黑大麦粥:黑大麦也可以用来熬粥，可以促进消化。
3.用黑大麦煮饭:也可以在平时吃的白米中加入黑大麦，增加口感。
4.黑大麦茶:烧热锅，准备40g黑大麦备用。将黑大麦倒入锅中，稍微关小火，用勺子翻炒。黑大麦颜色变成金黄色时关火。冷却后，将黑大麦倒入锅中，用水冲泡。
一般有两种方法:煮和炖。烹饪方法是先用大火煮，然后用小火煮至粥汤浓稠。焖法是指用武火加热至沸腾，倒入有盖的木桶中，盖紧盖子，焖2小时左右，特点是香味浓郁。
制作方法非常简单。食材可以是普通大麦，我用的是黑大麦，比普通大麦营养更丰富。黑大麦具有高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖的特点。蛋白质、维生素和纤维素的含量高于普通大麦，富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，具有很大的营养价值和食疗价值。
黑大麦茶可以改善肠胃功能，减肥瘦身，非常适合长期在电脑前工作的白领；喝完大麦茶后，用温热的鲜大麦茶制作沐浴或洗脸的茶包，可以达到美白的效果。
谁不能吃黑大麦及黑大麦的注意事项
1.谁不能吃黑大麦
女性在孕期和哺乳期不宜食用大麦芽，否则乳汁分泌会减少。妈妈想断奶的时候，可以和大麦苗煮汤一起服用，也可以生流产。
2.黑大麦适用人群
没有禁忌的人。
3.黑大麦的食用禁忌
多吃对你的健康没有好处。
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