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干银耳要泡多久 白木耳要泡多久才能煮 银耳泡多久才会煮得稠

导语:煮银耳的时候,值得注意的是,煮银耳之前要先泡一下,这样银耳汤以后才能煮得更浓。但是银耳要泡多久才能煮得更浓呢?浸泡时间越长越好是为了粘度吗?银耳煮多久?1.将银耳用冷水浸泡:将银耳用冷水浸泡3-4个小时,可以让银耳慢慢吸收

银耳的时候,值得注意的是,煮银耳之前要先泡一下,这样银耳汤以后才能煮得更浓。但是银耳要泡多久才能煮得更浓呢?浸泡时间越长越好是为了粘度吗?

银耳煮多久?1.将银耳用冷水浸泡:将银耳用冷水浸泡3-4个小时,可以让银耳慢慢吸收水分,最大程度地将银耳铺开,从而缩短炖银耳的时间,有助于银耳煮得更粘稠。

2.用热水浸泡银耳:用热水浸泡银耳20分钟左右速度很快,十几二十分钟就能泡好,但是用热水浸泡银耳会影响浸泡银耳的数量和质量,使其口感粘软。

银耳泡的时间越长越好是真的吗?银耳泡得越久,熬得越浓。但这是否意味着浸泡银耳的时间越长越好?答案自然是否定的。

  银耳泡开了就可以了,但如果泡的时间过长,营养素损失会增加,营养价值会下降。而且,长时间浸泡会产生有害成分亚硝酸盐。

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