煮羊蹄子放什么调料 中药八角枫的功效

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1. 煮羊蹄子放什么调料
2. 龙须根是什么植物
3. 八角树扦插生根最快方法
4. 辅助蜜粉源植物有哪些

制作清炖羊蹄子需要准备一些盐，生姜片，羊蹄，青葱，干辣椒，盐，先把羊蹄放到开水里面，加入适量的生姜片以及料酒，用开水煮开焯水，然后再放到炖锅里面煮开，转小火炖煮2~3个小时，准备一个锅，把干辣椒给炒干炒香，放凉以后碾成细粉，葱花切成末，放到小碗里面，再加入干辣椒末，加入适量的羊蹄汤就可以了，可以单独盛一碗羊蹄汤，再撒上一些葱花喝，羊蹄出锅以后撒上一些葱花，如果喜欢香菜的话，也可以在蘸水里面加入一些薄荷碎或者香菜，能够让味道变得更加不错。

清炖羊蹄子的配料

制作清炖羊蹄子，可以准备的配料有白萝卜，枸杞，生姜，再准备一些羊蹄，鸡精，五香粉，八角，葱，料酒，盐，羊蹄的杂质去除，毛刮干净，锅里面加水烧开，把羊蹄，料酒放进去焯5分钟，再清洗干净剁成块状，白萝卜清洗干净，再切滚刀块，高压锅准备好，把羊蹄子放进去，再加一些八角，葱，生姜，料酒大火煮开，然后再用小火煮10分钟，转入砂锅当中，用小火再继续煮一个小时，白萝卜放进砂锅里面，中火煮开，再改成小火煮20分钟枸杞放进去煮三分钟，加入适量的盐，胡椒粉，鸡精以及葱就可以了。

制作清炖羊蹄子还可以准备一些山药，再准备一些香菜，调味料，油，花椒面，盐，老姜，鸡精以及味精。山药清洗干净以后把皮去除切成块状，和猪蹄放到一起炖煮，再加一些鸡精，盐，老姜，等到汤煮开以后，再改成中火慢慢炖，大概40分钟左右就可以了，吃起来是不腻人的，把盐，味精，香菜，花椒面一起加入浓稠的蘸水当中，味道就会非常不错。

1、主料：羊蹄子1000克。

2、辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克。

3、调料：酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。

4、红烧羊蹄的做法：将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过羊蹄3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞出，趁热剔去骨头；姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。取大碗一只，放入葱、姜、大料，将羊蹄码入碗内，倒入原汁，加味精，上屉用旺火蒸20分钟左右，取出，翻扣在碗里，拣去葱、姜、大料即成，上桌时带香菜一小碟佐食。

1、食材准备：羊蹄6只，葱姜，胡椒粒，干辣椒，八角1个，花椒粒20粒，桂皮1块，茴香6克，草果1个，香叶5片，丁香1-2粒，香砂 1-2粒，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，盐，辣椒粉 ；羊蹄洗净去毛去蹄壳，要用火撩烧去小毛，再用碱水洗净;

2、姜切片、葱切段、草果拍散，准备好香料：八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、辣椒粉、胡椒粒（没有胡椒粒用胡椒粉也可）、丁香、茴香、香蔻等，放香料的原则是提味去腥，羊蹄比较擅，需要重口味。

3、把香料放入锅中加水，放入葱姜、老抽、生抽、料酒熬成卤水，放入羊蹄中小火炖煮，炖到羊蹄皮酥烂就可，不要过烂不然骨肉就分离了；在炖煮过程中，用勺把卤汁浇到羊蹄上，以便入味。

4、羊蹄炖至酥烂，尝下咸淡决定是否加盐，并加入较多的胡椒粉、辣椒粉增味，大火收汁出锅，一盘又香又辣地道的新疆特色小吃，炖羊蹄就好了。

食材用料：

羊蹄10个、大葱半根、姜三片，蒜5瓣、花椒3克、八角8个、干红辣椒3个、郫县豆瓣酱1勺、鸡精1勺、盐4勺，生抽1勺，老抽1勺，水适量。

制作步骤：

①买回来的新鲜羊蹄，用钢丝球把蹄子表层的脏东西拉下去，然后清水冲洗干净。

②然后用刀把羊蹄指甲缝里清洗不下去的毛割掉，放干净盆里备用。

③锅里放入适量凉水，然后放入羊蹄，水开后焯水5分钟，之后捞出冲洗干净，将锅清洗干净。

④锅内倒入适量的玉米油，烧至冒烟，下入大葱、姜片和蒜，煸黄后下入八角，花椒粒，微微煸炒后，放入郫县豆瓣酱翻炒出味，倒入适量的水放入羊蹄盖盖子烧开。

⑤加入一勺生抽和一勺老抽调色，放入3_4勺盐，1勺鸡精，大火烧开，转小火煨2小时，关火浸泡至羊蹄全熟为止！出锅放入适量葱花或者香菜捞出放凉即可。

烹饪羊蹄子一般会使用葱、姜、蒜、八角、干辣椒、桂皮、八角枫、甘草等调料。

具体做法如下：

1. 羊蹄子洗净，去掉骨头上的汗腺，用刀切开表皮；

2. 将羊蹄子放入汤锅中，加入适量的清水，加入盐、葱、姜、八角、桂皮等调料；

3. 把汤锅放入早锅中，大火烧开，小火煮1小时，直到汤汁浓稠；

4. 煮好后，关火，撒上一些花椒粉，浇上香油，搅拌均匀即可。

首先把羊蹄子去毛刷干净，锅中加水，羊蹄子葱段，姜片，干辣椒，料酒，大火烧开，再小火慢炖一个半小时，等羊蹄炖熟可以用生抽，香菜，红油占着吃。

煮羊蹄子放调料是要根据自己的喜好来选择，有的人就是喜欢原滋原味，只需要加一点胡椒粉去腥增香就可以了而有的人喜欢麻一点辣一点！

建议放米酒、葱、姜、盐、麻椒等调料

原材料:羊蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，芝麻油、米酒各25克，麻椒5粒，老冰糖50克，汤1300克。

1、将羊蹄刮毛清洗，剁去爪尖劈成两截，自来水煮透后放进冷水中。姜、葱拍破备用。

2、用炒勺将少量芝麻油烧开，放进老冰糖炸成蓝紫色时放汤调为浅鲜红色为度。

3、添加羊蹄、米酒、葱、姜、盐、麻椒，汤煮沸后去除白沫子，用大火烤至羊蹄着色后，挪到文火煮烂，收浆汁既成。

放葱段数个，放生姜片数片，放两个干红辣椒！放几个草果！几个八角，20到30粒花椒！五六片香叶！

最后加点料酒，加点盐！加点鸡精

龙须根即灯心草，中药名。为灯心草科植物灯心草Juncus effusus L.的干燥茎髓。夏末至秋季割取茎，晒干，取出茎髓，理直，扎成小把。

灯心草，多年生草本。根状茎横走或直伸。茎直立或斜上，圆柱形或压扁，具纵沟棱。主产温带和寒带。通常生长在草甸、沼泽、水边及阴湿的环境中。

龙须根是 八角枫。为八角枫科八角枫属植物。八角枫根名是 白龙须。茎名 白龙条。落叶乔木或灌木，高4一5m。叶互生，形状不一。八角枫株丛宽阔，根部发达适宜于山坡地段造林，对涵养水源，防止水土流失有良好的作用。八角枫的叶片形状较美，花期长。

八角树嫁接育苗

枝接法是八角嫁接中常用的方法，嫁接成活率较高，嫁接时先截取接穗，接穗长5厘米，带有2个以上的叶芽，然后用嫁接刀在接穗顶芽的背面第一个芽点下方0.5厘米处，向下斜削成长2-2.5厘米的平滑斜面，深及木质部，再在斜面的背面末端削成30度的小切面。砧木在离地面约15厘米处剪平，选择平滑的一面，用嫁接刀将断面的边缘削去少许，再在次倾斜边的木质部外缘向下垂直切，深度略短于接穗的削面，随即将接穗的削面对着砧木的切口接入，然后用塑料袋由下向上捆扎固定，封闭接口。

八角树分株繁殖

八角树分株繁殖是一种高效快速的育苗方法，而且此方法培育的苗木上山造林成活快、根多苗壮、成活率高，通常为每年初春，除了生长粗壮的主干外，对其余低位树干的基部全部进行环状剥皮，宽度为2-4厘米，并培土高过环剥处20厘米，这样会在环剥处长出大量须根，当年冬季即可以在环剥处的下方基部剪下带土移植造林。

1、八角插扦一年四季均可进行，以秋插为好。用休眠枝进行春插和冬插，用嫩枝(半木质化)进行夏插，硬枝(木质化)进行秋插。

2、插条剪取后立即投入盛有清水的桶内，以免枝条水分蒸发。插穗剪成8-12厘米，上部剪口离芽眼0.5厘米，顶部保留1-2片叶，以利光合作用。修好后把插条扎成小捆，用ABT1号生根粉100-500毫克/千克液浸泡，嫩枝浸泡1小时，硬枝浸泡4-6小时，再用清水冲洗，即可扦插。插扦前，在插床上浇少量水，用小木棍扎出小孔或挖成沟，然后按6厘米×15厘米的株行距将插条微斜插入土壤，压实并淋足水。

八角树扦插生根的最快方法是选在春季3-4月份，此时的气温比较适中，很适合生根。选取生长状态好的植株，从上面剪除健壮的枝条，大约12厘米左右即可。准备好合适的土壤，要求透气、排水，具有一定的透通性。准备好之后，就可以将插条插到沙床中，不需要太深，可以适当喷水促进生根。

我国30种主要蜜源植物是：油菜、荔枝、龙眼、柑橘、枇杷、枣树、紫云英、刺槐（即洋槐）、胡枝子、白刺花（即狼牙刺）、毛叶苕子、光叶苕子、车轴草、紫花苜蓿、草木犀、荆条、椴树、乌桕、橡胶树、桉树、柃（即野桂花、冬桂花）、鹅掌柴（即鸭脚木）、芝麻、向日葵、棉花、荞麦、老瓜头、蜜花香薷、野坝子、党参。

答：我们豫北地区辅助蜜源有泡桐、苹果、椿树丶酸枣、西瓜-芝麻丶益母草等，辅助花粉源杏花粉丶柳树花粉丶泡桐花粉l野山花，西瓜花粉，益母草粉，丝瓜花粉，南瓜花粉等。

辅助蜜粉源植物在我国分布区域很广，种类也很多。主要包 括松树、杨柳、核桃、桦树、榛子、板栗、榆树、萝卜、西瓜、 南瓜、黄瓜、甜瓜、草莓、苹果、李子、杏、金银花、蒲公英、 香蕉等。

我国已知的有毒蜜源植物是乌头、博落回、苦皮藤、雷公 藤、昆明山海棠、油茶、狼毒、喜树、八角枫、羊踯躅、胡蔓 藤、曼陀罗、藜芦等。 (1) 乌头又名草乌、老乌。属毛茛科，多年生草本植物， 块根圆锥形。

生长于山坡和草地。主要分布于长江中、下游各省 区，北达秦岭和山东东部，南达广西北部，越南北部也有分布。乌头含有乌头碱和中乌头碱，花期在7 ~9月，花蜜和花粉对蜂有毒。 (2) 博落回又名号简杆、黄薄荷。

为罂粟科多年生草本植 物。生于低山、丘陵、山坡、草地、林缘或撂荒地。分布于长江 流域中、下游诸省区，日本也产。博落回主要成分有延胡索索 丙、灰白屈菜碱、白屈菜碱、血根碱等。博落回花期在6 ~7月， 花蜜和花粉对蜜蜂和人有剧毒。

(3) 苦皮藤又名苦树皮、棱枝南蛇藤、老虎廓、马惭肠、 马断肠。苦皮藤为卫矛科藤本灌木，生于海拔400 ~3600米的山 地疏林、灌木丛中的湿润处，常与白刺花混生。分布于甘肃、陕 西、河南、山东、安徽、江苏、江西、湖北、湖南、四川、贵 州、云南、广西和广东等省区。

陕西秦岭山区5月下旬~6月上 旬正是白刺花蜜源末期，苦皮藤开花，花粉浅灰色，花蜜水白透 明，质地浓稠。蜜蜂中毒后腹部膨大，身体痉挛，尾端变黑，吻 伸出呈钩状而死亡。幼蜂也会中毒，群势下降较快。

(4) 雷公藤又名断肠草、菜虫药、小黄藤、黄藤根，分布 在长江以南一些省区的荒山坡、山谷癉本丛及疏林下。湖南山区 6月下旬开花，蜜腺植物分泌蜜少时，蜜蜂采集雷公藤蜜会引起 中毒，其致毒成分主要为雷公藤碱。

雷公藤蜜呈琥珀色，其味苦 而涩，花粉呈球形，人食下雷公藤蜜也会引起中毒死亡。 (5) 昆明山海棠又名大叶黄藤。本种与雷公藤的主要区别 在于叶背面有白粉。花粉有毒。 (6) 油茶为灌木或小乔木，高可达15米。

我国各地均有 栽培，朝鲜、日本也产。种子含油，供食用或工业用。花和花粉 有毒。 (7) 狼毒多年生直立草本植物，丛生，高0。2 ~ 0。5米， 下部有粗大圆柱形木质根状茎。产于东北、河北、河南、甘肃、 青海等西南地区。

喜干燥向阳地。植物体和花粉有大毒。根入 药，有祛痰、散结、逐水、止痛、杀虫、医疾之功效，外敷可治 疗疥癖。 (8）喜树又名旱莲木、千仗树。为紫树科落叶乔木，多生于海拔1000米以下的溪流两岸、山坡、谷地、庭院、路旁土壤 肥沃湿润处。