阿拉斯加雪蟹 雪蟹多少钱一斤？雪蟹多少钱一只？
顺道老师养生课堂导语：雪蟹是生活在北太平洋的一种蟹。中国的雪蟹大部分是进口的，其中阿拉斯加雪蟹最有名。那么，一斤雪蟹多少钱？雪蟹多少钱一只？雪蟹多少钱一斤雪蟹的价格是不一样的，雪蟹的价格根据大小和来源是很大的。按
雪蟹是生活在北太平洋的一种蟹。中国的雪蟹大部分是进口的，其中阿拉斯加雪蟹最有名。那么，一斤雪蟹多少钱？雪蟹多少钱一只？
雪蟹多少钱一斤
雪蟹的价格是不一样的，雪蟹的价格根据大小和来源是很大的。
按质量，240-350是主流，450在阿拉斯加卖。
个体大小:灰眼雪蟹700-1100克；红眼雪蟹1400-2500g。
雪蟹是什么螃蟹
雪蟹，又名鹅卵石蟹、蜂王蟹，生活在水温较低的海域，体型较大，脚长，肉质丰满。市面上常见的雪蟹品种有两种:北太平洋雪蟹和北大西洋雪蟹。因为是进口品种，除了新鲜的雪蟹，市场上还能看到在渔区加工冷冻的冻蟹腿和全雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩块，所以适合做炖菜、烤菜和沙拉。对了，市面上有一些叫澳洲雪蟹的螃蟹。其实不是雪蟹，是澳洲产的几种水晶蟹的统称。在加拿大新不伦瑞克沿海的圣劳伦斯湾捕获的雪蟹，外观和味道都是最好的。规格在700-1100克。活蟹到熟蟹的产量为60%，活蟹到熟蟹肉的产量为17%。
雪蟹次品鉴别技巧
在运输活蟹的过程中，平均死蟹丰度约为10%
再加工的散装产品破壳率超过15%
蟹肉变绿
蟹肉结晶
高含盐量表明它没有完全冷却，然后冷冻。
以上是五号编的雪蟹总结。
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