豆腐在冰箱里能放几天 豆腐过夜还能吃吗
浩宇养生导语：1豆腐可以隔夜吃吗煮熟的豆腐也可以冷藏后食用，在冰箱里保鲜一夜。建议放在密封的保鲜盒里，放在冰箱里保鲜，但一定要充分加热才能吃。如果豆腐中加入其他蔬菜，最好不要隔夜食用，因为有些绿叶蔬菜含有较多的硝酸盐。如果煮熟后放置时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐，具有致癌作用，加热无法去除。隔夜豆腐建议先闻闻再吃。如果有异味就不
1豆腐可以隔夜吃吗
煮熟的豆腐也可以冷藏后食用，在冰箱里保鲜一夜。建议放在密封的保鲜盒里，放在冰箱里保鲜，但一定要充分加热才能吃。
如果豆腐中加入其他蔬菜，最好不要隔夜食用，因为有些绿叶蔬菜含有较多的硝酸盐。如果煮熟后放置时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐，具有致癌作用，加热无法去除。
隔夜豆腐建议先闻闻再吃。如果有异味就不要吃。
小贴士:新鲜豆腐可以在室温下保存六七个小时，但如果当天没有吃，就要立即放在冰箱里保存，最好第二天再吃。如果想保存更久，可以用煮盐水煮一下，放冰箱里。可以保存两天左右。
2
不宜隔夜食用的食物
1.隔夜茶
由于时间长了，大部分维生素都流失了，茶汤里的蛋白质和糖类会成为细菌和霉菌繁殖的营养物质。因此，人们通常认为隔夜茶不能喝。
2.隔夜银耳汤
室内栽培的银耳和室外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐。如果煮熟后长时间放置，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐会将正常血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致正常造血功能缺失。
3.半熟鸡蛋
半熟的鸡蛋没有完全杀菌，鸡蛋营养丰富，容易滋生细菌，食用后会造成危险。如果鸡蛋熟了，适当地保存在低温密封中，隔夜食用没有问题。
4.海味
蟹、鱼、虾等海鲜会在一夜之间产生蛋白质降解产物，损害肝肾功能。买多了可以把生吃的海鲜装在保鲜袋或保鲜盒里，放冰箱冷冻，下次再煮。
5.绿叶蔬菜
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜略低，根茎类和菜花类居中。所以，如果同时买很多蔬菜，就要多吃绿叶蔬菜，比如白菜。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表时珍养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
文章评论