银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹隔夜能吃吗 银耳莲子羹最长保质多久
大曾养生导语：1银耳莲子汤可以隔夜吃吗没吃完的银耳莲子汤可以隔夜吃，吃过的银耳莲子汤不能隔夜吃。银耳中亚硝酸盐含量很少。银耳莲子汤不吃的话，可以隔夜食用，保存两天左右。亚硝酸盐含量只有0.25mg/l左右，远低于新鲜蔬菜的标准。但食用银耳莲子汤会被唾液中的微生物污染，亚硝酸盐会显著提高，破坏人的造血功能。所以，可食用的银耳莲子汤不能一夜之间吃完
1银耳莲子汤可以隔夜吃吗
没吃完的银耳莲子汤可以隔夜吃，吃过的银耳莲子汤不能隔夜吃。
银耳中亚硝酸盐含量很少。银耳莲子汤不吃的话，可以隔夜食用，保存两天左右。亚硝酸盐含量只有0.25mg/l左右，远低于新鲜蔬菜的标准。
但食用银耳莲子汤会被唾液中的微生物污染，亚硝酸盐会显著提高，破坏人的造血功能。所以，可食用的银耳莲子汤不能一夜之间吃完。
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银耳莲子汤饮用注意事项
1.没吃的银耳莲子汤可以隔夜吃，吃过的银耳莲子汤不能隔夜吃。
2.银耳干每天不超过6克，复水后60克左右。
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银耳莲子汤怎么保存
1.吃银耳汤时，最好舀一碗喝，放在冰箱里，避免唾液污染，可以隔夜食用。
2.未食用的银耳莲子汤应密封保存在冰箱中1-2天。
3.食用银耳莲子汤在冰箱中存放3天以上，最好不要饮用。毕竟银耳汤储存48小时后亚硝酸盐含量明显增加。
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银耳莲子汤
配料:银耳、莲子、大枣、枸杞、冰糖。
练习:
1.银耳用清水浸泡，去除底部的黄色硬结，然后切丝备用；去核莲子。
2.汤锅里放清水。一次放足够的水。留出蒸发的空间。烹饪过程中不要加水。
3.将银耳、冰糖、大枣、枸杞放入冷水中，开大火加热煮沸，不断搅拌锅体，防止银耳胶体粘锅。煮沸后，关小火，不断搅拌锅。
4.莲子容易熟，放进去比较晚。
5.煮沸后，继续煮沸，直至银耳糊化，汤汁粘稠。
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