熟普和生普的区别功效 生普和熟普有什么区别?喝普洱有哪些禁忌?
薛老师谈养生普洱茶可以分为生普洱茶和熟普洱茶，然后有些人会混淆。生pu和熟pu有什么区别，根据什么？今天我就来介绍一下普洱茶的分类和普洱茶的饮用禁忌。
生普和熟普有什么区别
生普是比较传统的工艺。茶叶不经人工发酵直接压成饼。需要陈酿，自然发酵。5~8年品质最好，存放十几年风味会下降。
煮熟后可以直接饮用，没有储藏价值，味道会随着时间的延长慢慢消失。注:生茶未发酵，有刺激性，但对降血脂、减肥效果显著。胃不好就少喝。
哪些人不适合喝普洱茶
普洱茶性质比较温和，大部分都可以喝，但是普洱茶也有自己的禁忌，所以有以下症状的人要注意。
1.女性经期:经期缺铁，喝普洱茶会使身体吸收铁元素。
2.尿结石:茶叶中的草酸会导致结石增多。
3.肝功能差:肝功能差的人喝茶会增加肝脏的负担。
4.便秘:单宁酸有收敛作用，可削弱肠蠕动，加重便秘。
5.哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，引起肠道痉挛和贫血。
6.孕妇:喝茶喝多了会影响宝宝的正常发育。
7.低血糖贫血者不宜饮用新普洱茶。
8.心脏病:喝茶喝多了会心跳加快，有的人会出现心律不齐的症状。
9.醉酒者:酒精对心血管系统有很大的刺激性，而咖啡因可以使心跳加快。两者共同作用，对心脏有影响。
10.神经衰弱:茶中的咖啡因会让人兴奋，加重失眠。
普洱茶美食推荐
在今天的生活中，普洱茶不仅仅是一种简单的饮料。人们开发和应用了它，制作了许多美味的食物。这里有一些好吃又有营养的普洱美食。
一、普洱茶烧排骨
配料:排骨、陈年普洱茶、洋葱、生姜、大蒜、蚝油和盐
练习:
1.排骨洗净，切块，开水焯一分钟，把血洗掉。
2.普洱茶用干净的纱布包好，扎紧备用。
3.将洋葱切成段，生姜切片，打蒜。
4.沸水锅中加入适量水，加入排骨、普洱茶袋、葱、姜、蒜、蚝油，大火煮20分钟，然后转小火煨约10分钟。
二、普洱茶面饼
配料:红枣、面粉、面粉、普洱茶汤、白醋、糖、发酵粉
练习:
1.用开水冲泡普洱茶，取茶汤冷却备用。
2.将面粉、面粉、糖和发酵粉混合到一个容器中，慢慢地将冷却的茶汤加入混合粉末中并搅拌，然后加入白醋并混合均匀。
3.将面糊倒入上油的小碗中，蒸15分钟。
三、普洱茶焖鸡
配料:鸡腿、普洱茶、葱、姜、干辣椒、酱油、辣椒、香叶、肉桂、八角、黄酒、盐、李锦记卤水、冰糖
练习:
1.用开水冲泡普洱茶，取茶汤冷却备用。
2.鸡腿用冷水煮5分钟，取出沥干水分。
3.将鸡腿放入锅中，加入清水、普洱茶水、酱油、花椒、干辣椒、肉桂、八角、生姜、大葱、绍酒、盐和卤水，大火煮沸，转小火，继续煮30分钟，然后将冰糖放入锅中，小火煮10分钟。
4.取出腌制好的鸡腿，稍凉。将它们切成小块，取出适量的盐水，倒在鸡腿上。
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