土鸡汤怎么炖好喝又营养 老母鸡汤怎么炖好喝又营养?老母鸡汤的好处
金加洲养生导语：说到滋补营养汤，大家都要想到老母鸡汤。老母鸡汤富含蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，容易被人体吸收，具有极佳的滋补效果。你知道老母鸡汤是怎么炖的，好吃又有营养吗？三鼎健康网会马上告诉你如何炖出美味的老母鸡汤。怎样炖出好喝的老母鸡汤配料:老母鸡、蘑菇、盐、料酒、洋葱、姜和味精练习步骤:1.老母鸡洗净去内脏，切块；2.准备砂锅，倒入足
说到滋补营养汤，大家都要想到老母鸡汤。老母鸡汤富含蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，容易被人体吸收，具有极佳的滋补效果。你知道老母鸡汤是怎么炖的，好吃又有营养吗？三鼎健康网会马上告诉你如何炖出美味的老母鸡汤。
怎样炖出好喝的老母鸡汤
配料:老母鸡、蘑菇、盐、料酒、洋葱、姜和味精
练习步骤:
1.老母鸡洗净去内脏，切块；
2.准备砂锅，倒入足量的水，将鸡肉放入冷水中，煮沸，去除浮沫；
3.加入适量料酒，加入洗净的香菇，葱姜片。开锅后，转小火煨约50分钟；
4.将鸡肉炖至软烂，汤香。加入适量味精和盐调味，即可食用。
小贴士:如果你想让鸡肉味道更好，可以在炖汤之前冷冻鸡肉。
喝老母鸡汤的好处
1.老母鸡汤富含各种营养成分，容易被人体吸收。吃了可以滋补身体，补充营养，提高身体免疫力。非常适合体弱多病、大病初愈的人群和产后妇女。
2.老母鸡汤还含有多种微量元素，尤其是钙和磷，有助于补充微量元素，促进骨骼发育。非常适合缺钙人群和成长中的青少年。
3.老母鸡汤还具有很好的补血益气、滋阴补虚的功能，适合气阴两虚的人饮用。
喝老母鸡汤的注意事项
1.老母鸡汤营养丰富，但也含有高胆固醇和高脂肪，所以肥胖者和高胆固醇者不适合多喝。
2.老母鸡汤不适合胃溃疡、胃酸过多或胃出血的人，以免刺激胃。
3.高血压、胆结石、胆囊炎、肾功能不全的人不适合吃老母鸡汤。
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