骨折食谱大全 骨折病人食谱

1.骨折患者食谱

骨折后一定要多补钙，多喝牛奶，促进骨骼愈合。多喝骨头汤对骨折愈合也有很好的效果。骨折患者一定要及时注意，不要过度劳累。这里介绍一下骨折患者的饮食，也很重要。。

早期:受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血不通。在这个阶段，治疗主要是活血化瘀。中医认为“血瘀不除，骨不长”，“血瘀除，新骨长”。可见，肿胀、瘀血是骨折愈合的首要因素。原则上饮食清淡，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。，并禁止食用酸、热、油腻的食物，特别是含脂肪和营养的产品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。否则瘀血难以消散，会延缓病程，减缓骨痂生长，影响以后关节功能的恢复。这个阶段可以用三七10克，当归10克，鸽子1只进行食疗，一起炖煮，汤和肉一天一次，共7-10天。

中期:瘀血肿胀部分吸收。这一时期的主要治疗方法是和营止痛、祛瘀生新、接骨强筋。为了满足愈伤组织生长的需要，饮食应由清淡向高营养转变。可以在初始饮食中加入骨头汤、田七煮鸡和动物肝脏，以提供更多的维生素A、D、钙和蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，鲜猪排或排骨250克，炖1小时以上，汤和肉一起炖2周。

后期:伤后5周，骨折部位瘀血肿胀基本吸收，骨痂开始生长，为骨折后期。应该补充治疗。通过补益肝肾、气血，可以促进更坚实的骨痂形成，舒筋活络，使骨折部位相邻关节活动自如灵活，恢复其原有功能。饮食上可以解除禁忌。食谱可以辅以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等。能喝酒的可以选择杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可以用枸杞10克，骨碎补15克，续断10克，薏苡仁50克。骨碎补和续断炒去渣，再加入另外两种粥吃。每天一次，7天为一个疗程，每疗程结束后间隔3-5天进行3-4个疗程的治疗。

这些都是骨折时应该注意的饮食方面。由于受伤部位充血肿胀，可以吃一些清淡的食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉等，可以继续补充高营养，满足骨折连接的生长需要。可以加骨头汤和动物肝脏补充更多的维生素e，后期伤五周后还可以配猪骨汤、羊骨汤和一些烈性骨酒。你必须注意合理的饮食才能更好地愈合骨骼。

2.骨折患者不能吃什么

补钙:虽然钙是骨骼的重要组成部分，但补钙不利于骨折的治疗，反而可能引起血钙升高。骨折患者如果不缺钙，只要加强功能锻炼，就能促进钙的吸收，加速骨折愈合。

骨头汤:很多人认为骨头汤可以补钙，但其实骨头里的钙是不能被人直接吸收的。骨头汤的主要营养是胶原蛋白。多吃胶原蛋白对骨折患者有好处，但骨折后1-2周内不宜多吃，因为脂肪太多，可能会引起血瘀，影响恢复。

糖:骨折后过量摄入糖会导致钙大量流失，不利于骨折患者的康复。过量的白糖也会降低体内维生素B1的含量，从而大大降低神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。

不良反应:骨折患者常因长期在家休息、伤口肿痛而食欲不振。如果你吃了太多营养油腻的食物，不仅会让你感到恶心，还会引起便秘。所以骨折后要多吃有利于消化和通便的食物，避免吃容易胀气或消化不良的食物，如土豆、芋头、糯米等。

三七片:骨折早期服用三七片，可以收缩局部血管，治疗骨折出血。但是骨折恢复一周后，出血已经停止，受伤的骨头需要新鲜的血液供应才能快速恢复。此时服用三七片会导致血管一直收缩，血流不畅，不利于骨折愈合。骨折

3.肋骨骨折该怎么办

肋骨骨折的临床表现

偶尔因剧烈咳嗽或打喷嚏，胸肌突然强烈收缩，引起肋骨骨折，称为自发性肋骨骨折，多发生于腋窝第6 ~ 9根肋骨。当肋骨本身有病变，如原发性肿瘤或转移性肿瘤时，肋骨骨折也可在轻外力或无外力作用下发生，称为病理性肋骨骨折。

肋骨骨折多发生在第4 ~ 7肋，第1 ~ 3肋受锁骨、肩胛骨、肩带肌保护，不易骨折。而第8-10根肋骨逐渐缩短并与软骨肋骨弓相连，有弹性缓冲，所以骨折的几率相对较小。第11、12肋为浮肋，活动度相对较大，骨折较少。然而，如果暴露很强，所有这些肋骨都可能骨折。

只有一根肋骨骨折叫单根肋骨骨折，两根以上肋骨骨折叫多根肋骨骨折。肋骨骨折可以同时发生在胸部的两侧。肋骨只有一处骨折叫单处骨折，两处以上骨折叫双处或多处骨折。连续多根肋骨骨折或多根肋骨骨折伴多根肋软骨骨骺分离或双侧多根肋软骨骨折或骨骺分离会引起胸壁软化，称为胸

4.什么检查能有效发现骨折

骨折的x线检查一般应拍正面片和侧面片，包括相邻关节。必要时，应拍摄斜位、切位或健侧相应部位的x光片。有时在难以确定损伤情况时，需要对侧肢体相应部位拍X线片进行对比。部分轻微骨折患者，急诊摄影未发现清晰的骨折线。如果临床症状明显，应在受伤后两周进行复查。此时，由于吸收断头，往往会出现断裂线。

仔细阅读x光片后，应确定以下几点:

骨折是创伤性或病理性的。

骨折是否移位以及如何移位。

骨折对位对线是否满意，是否需要复位。

骨折是新鲜的还是陈旧的？

是否有相邻关节或骨骼损伤。

5.哪些骨折需要手术

复位有两种基本方法，即手法复位和手术复位。前者医生采用拉、拉、提、挤、压、转等手法，减少骨折；后者是切肉，在直视下将断骨对齐，用接骨材料如板、钉固定牢固。

手动复位对身体的干扰小，疼痛小，愈合好，但由于皮肉分离，复位效果往往不理想。所以很多情况下需要手术治疗，称为切开复位内固定或切开复位内固定。

最终，治疗的选择无疑要以患者的利益为重，争取更好的效果，更少的痛苦，更少的金钱。

但是，在市场经济社会，“经济效益”可能会影响医生的治疗方案:一些可以通过人工减容治愈的患者被推上了手术台；有些医院或医生明明缺乏手术条件和技术，却把本该手术的病人拉下来，勉强进行非手术治疗，耽误了手术机会。也有一些患者，特别是因工伤、交通事故导致骨折的患者，原本是适合手法复位治疗的。但是由于缺乏医学知识，他们看了x光片，发现没有得到适当的治疗，于是再三要求手术。

在回答“哪些骨折要做手术”之前，首先要了解骨折复位的两个标准:一是解剖复位，即断骨除骨折线外完全对齐，x光照片看起来和骨折前一模一样；第二种是功能复位，也就是说骨折可以很好的生长，虽然不正确，对以后关节活动和承重功能影响最小。功能还原并不意味着草率的事情。其标准已经过专家评估，要求达到:①骨折处无旋转位移；②与骨骼生理弧度一致的角度不大于10度；(3)肢体缩短不得超过2厘米；④骨折断端至少1/3接触。

孩子正处于旺盛的生长发育期，容易修复各种伤口，骨折愈合快，重塑能力强。骨折对位不良造成的畸形，可以在发育过程中自行矫正。越年轻，能力越强。如果宝宝四肢骨折，不管对位如何，都可以生长连接。当时位置不好造成的畸形，长大后可以自行矫正，看不到骨折痕迹。因此，对于儿童骨折，功能复位的标准更宽，允许轻微的重叠或成角。

对于大多数四肢骨折，手法复位结合外固定或牵引效果较好，无需手术。如果手法复位达不到功能复位标准，或者骨折并发重要神经血管损伤，或者骨折断端之间嵌有肌肉等软组织，估计很难长好，或者骨折是骨病所致，则应采用手术治疗。对于一些开放性骨折，皮肤上已经有伤口了。只要情况允许，估计感染化脓的可能性小，也可以利用缝合伤口的机会，在直视下进行内固定。多节段骨折，游离骨碎片移位大，或关节内骨折，如严重分离的髌骨骨折、尺骨鹰嘴骨折、股骨髁间骨折、胫骨平台骨折、肱骨外髁和内上髁翻转骨折等。很难进行手动复位和外部固定，并且需要外科治疗。一些骨折应该允许患者尽早下床活动以减少并发症，或者手术是护理的首选。