人参酒怎么泡制方法 长白山人参怎么泡酒

1、中药人参泡酒配方

1.人参灵芝酒

公式；1人参，30g灵芝，750ml白酒。

适应症:失眠、食欲不振、冠心病、年老、病后虚弱。

服用:人参、灵芝可在白酒中浸泡7天以上。每次喝1勺，每天1-2次。

二、人参枸杞酒

配方:人参20g，枸杞350g，地黄100g，冰糖400g，白酒5kg。

功效:强壮抗衰，滋阴养血，乌须黑发，健腰膝，明目，活血通经。适用于身体虚弱、贫血、营养不良、神经衰弱、病后糖尿病患者。无病饮酒往往有强身健体、延年益寿的作用。大补元气，安神补肝，明目。适用于疲劳、乏力、倦怠、惊悸、健忘、头痛、头晕、阳痿、腰膝酸软等。

制作:1。人参烤好后切片，枸杞去杂，扎在纱布袋里备用。2.将冰糖放入锅中，用适量水加热至沸腾，炼至黄氏，趁热用纱布过滤去渣。3.将白酒放入酒坛，将装有人参和枸杞的袋子放入酒中，盖上盖子浸泡10-15天，每天搅拌一次，取出药袋，用细布过滤出沉淀物，加入冰糖搅拌均匀，然后静置过滤，澄清。使用方法:饮用时，可根据自己的容量，每次饮用10-12g。补血对缺粮、疲劳、盗汗、失眠、头晕、腰酸等各种疲劳虚症有明显效果。

制作:一起放入缸中，盖上盖子密封。20天后过滤，再将酒放入缸中密封。30天后即可饮用。

三、人参泡酒配方大全:人参保健酒

材料:枸杞90克，黄精65克，黄芪32克，当归28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。

制备方法:50%米酒1.5公斤，浸泡1个月。

如何服用:每天早晚各服用一次，每次用量不宜超过20 ml，尤其是老年人10 ml

功效:补气养血，滋补身体，延年益寿。是一款温和的健身酒，能让人看起来红润有光泽。

四、人参泡酒配方大全:人参益气补血酒

配方:人参20g，黄芪25g，当归20g，龙眼肉60g，川芎15g，熟地45g。

方法:用50%米酒浸泡1个月饮用。

此酒适用于气血虚弱、面色苍白、疲劳、月经稀少、月经后期。不擅长喝酒的人可以喝汤喝这种酒。或者用这种酒炖鸡也有效。

五、人参泡酒配方大全:半夏人参酒

配方:半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒750克。

制备方法:将药物捣碎，用布包裹，用酒浸泡在净化器中，5天后加入500克冷开水，混合均匀，去渣备用。

可用于治疗胃气不和、寒热、心满、恶心、腹泻、食欲不振、疲劳、乏力。

第六，强腰补肾酒

配方:巴戟天60克，肉苁蓉45克，杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，壁虎一对，续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。

方法:50度米酒1公斤。浸泡1个月。

功效:壮阳强腰补肾，适用于男性腰膝酸软、阳痿；也可用于女性冷漠、低血压、腰酸乏力等。

服用方法:每次10毫升。

禁忌:感冒、发热、溃疡、呼吸道疾病、肝病患者不宜服用。高血压患者请勿饮酒。慢性炎症患者慎用。

2.人参在酒里泡多久

人参应该在酒中泡多久？人参是一种大家都熟悉的名贵中草药。五加科人参属多年生草本植物，别名也叫黄参、木棍等。古代人参被称为黄精、地精、神草。人参被誉为“药材之王”，是著名的“东北三宝”之一。

人参的作用是增强活力，清除体液，安神。治疗疲劳、虚劳、食少、倦怠、恶心、呕吐、便溏、虚咳喘、自汗、惊悸、健忘、头晕、头痛、阳痿、尿频、口渴、妇女崩漏、小儿慢惊、久虚。

用人参酿造人参药酒在中国历史悠久，那么人参泡酒应该泡多久？

一般来说，人参药酒的酿造没有固定的时间，但要看具体情况。如果使用的酒精度数较高，酒的溶解性较强，人参浸泡酒的时间可以较短；如果人参使用时间较长，酿造时间应适当延长，使酒能更充分地吸收人参中的营养成分；如果用人参片，冲泡时间可以短一些。同时，人参酒的酿造时间与配方中的其他材料有关。不同的配方使用不同的材料，冲泡的时间当然也不同。不能从一周概括到一个月。

3.自制药酒的注意事项

1.葡萄酒的选择

一般最好喝50℃以上的酒，因为50℃以上的酒在浸泡过程中能很大程度上杀死病菌和中草药上附着的有害微生物、寄生虫和虫卵，使其在安全的条件下饮用。

2.浸泡药材的选择及处理方法

动物药要用清水洗净，放在炉子或烤箱中烘烤，散发出淡淡的香味。烘焙不仅可以去除水分，还可以达到杀菌的效果，保持浸泡酒的酒精浓度。还能使有效成分更易溶于酒，喝起来有醇香的感觉。

所有腐烂或发霉的动物药品都应丢弃。

植物药要最大限度的去除药材中的杂质和污泥。浸泡在酒中的药材要干燥，以保证药酒的功效。

此外，所有含有毒性成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅的矿物药，均不宜用于泡酒。中国唐朝很多皇帝，比如唐太宗，都是吃丹药和含铅水银的药酒长生不死的！

3.药酒浸泡时间

一些古老的或民间的谣言认为药酒应该浸泡几个月到一年以上。我觉得这个没必要。一般可以泡1个月。有时候为了让有效成分更快逸出，如果不考虑美观，可以将药材切碎浸泡。

此外，温度对药酒的浸泡有直接影响。温度高时浸泡时间较短，温度低时浸泡时间较长。

玻璃瓶和陶罐应作为浸泡酒的容器，而不是金属容器，以避免有毒物质从金属或有毒化学反应中逸出。

4.人参的作用是什么

1调节中枢神经系统

人参可以调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋和抑制过程，使其趋于平衡；可提高脑力和体力劳动能力，提高工作效率，具有抗疲劳作用。

2促进大脑对能量物质的利用，提高学习记忆能力，人参增强学习记忆能力的有效成分是人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1对学习记忆功能均有良好的作用。人参皂苷能促进正常大鼠的学习记忆过程，人参皂苷能明显改善电击所致大鼠的记忆障碍。两者均显著增加正常大鼠不同脑区单胺类递质的含量。这些研究对人参植物资源的合理利用具有一定的参考价值。

3改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量和冠状动脉血流量，抗心肌缺血和心律失常。对心脏功能、心血管系统、血流量都有一定的影响。人参具有明显的耐缺氧能力，其制剂能有效抵抗窦性心律失常。人参皂甙能加速脂质代谢，明显降低高胆固醇。低剂量人参可使麻醉动物血压略有升高，高剂量人参可降低血压。不同人参制剂可增强离体蟾蜍心脏和体内兔、猫、狗心脏的功能，改善心室颤动时的心肌无力。

4降血糖作用

人参含有人参皂甙和人参多糖。特别是人参皂苷Rb2具有明显的降血糖作用，人参多糖是人参中的另一种降血糖成分。

5.人参的五种错误服用方法

补气防气滞:若脾胃因邪实、湿邪或热邪郁结，症见腹胀、疼痛、嗳气、吞酸、呕吐、痰浊、舌苔厚或黄、脉弦强，慎用人参。如临床有必要，可与陈皮、佛手配伍使用。气虚的人，当体内真邪停滞时，要特别注意。一般新病多，人参不宜过早使用。

在症状难以显现但邪正的情况下应慎用:以小柴胡为例，在药方后注:“不渴，外有微热者，去桂枝三良，热身后轻度出汗即可恢复”，属于这种情况。

益气易扬:人参以益气为主，凡有上升趋势的疾病，如血热、肝阳上亢、热灼、吐血、鼻衄、咯血、头晕目眩、体重轻重、行走不稳等，都应慎用，或与戴刚石、石决明等潜在产品合用，以控制扬利之弊。

扶正祛邪:中医非常重视“因势利导”。外感气虚者，邪多体质气虚者，此时应扶正祛邪。送人参有几点要注意。比如剂量不宜过大，时机不宜过早，以免补气阻邪。如果风热之邪在表，人参一开始就要避免。特别是外感咳喘者，慎用人参。《医宗金鉴·伤寒心法要诀·少阳病柴胡加减》告诫“咳以参枣加干味，涉及临床时应倒小柴”。

性暖可能有助于散热:本来人参不够暖，有的书上还记载着“微温”。但近几十年来，可能是由于人工种植的人参施用了化肥和农药，或者是受气候、生长周期短等因素的影响，临床上很多患者服用后出现了燥热。本来人参有生津的功德，现在人参让人口干舌燥。因此，当阴虚内热的症状包括口干咽干、心烦失眠、潮热盗汗、大便干燥、尿黄、脓痰、舌红、舌苔少或无、脉细弦时，应慎用人参。必要时可配合生地黄、麦冬、金钗石斛控制其温度。