绿豆汤 绿豆汤是凉性的吗?绿豆汤是寒性的吗?
健康养生知识夏天回家休息喝一碗绿豆汤是最舒服的，但不是所有人都适合喝绿豆汤。比如女性经期要少喝绿豆汤。那么绿豆汤凉吗？绿豆汤凉吗？
绿豆汤是凉性的吗
营养专家介绍，绿豆汤是一种很酷的食物。绿豆汤虽然好吃，但也不要喝多了。饮酒过量易损伤脾胃，女性朋友过量喝绿豆汤易导致腹胀、痛经等问题。
绿豆汤是寒性的吗
食品专家介绍，绿豆汤是一种冷食。体质偏冷的人已经有四肢发冷、腰腿发冷疼痛、腹泻、大便溏泄等症状，但吃绿豆会加重症状，甚至引起腹泻、气血凝滞引起的关节痛、胃寒引起的慢性胃炎、脾胃虚弱等消化系统疾病。
夏天喝绿豆汤的好处
以消暑为目的喝绿豆汤的时候，不要一起吃豆，只要喝清汤就能达到很好的效果。此外，绿豆等食物的烹饪效果更好。比如防暑降温，可以喝绿豆金银花汤:取绿豆100克，金银花30克，加点水，煮10分钟左右。喝了清汤，热度就完全消失了。
煮绿豆汤清热解毒效果好。由于具有利尿降气的功效，所以在饮用食物或药物后还能清除体内毒素，对热胀口渴、痢疾、痈痘等有一定疗效。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果不佳，但清热解毒的功效很强。绿豆、黄花菜、大枣可以用水服用，治疗呕吐和腹泻。现代常用绿豆汤辅助排毒。比如日常饮食多吃绿豆汤，对消除铅中毒有一定效果。此外，喝绿豆汤还有降血压、降胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。
绿豆怎么煮容易烂
绿豆浸泡后冷冻。绿豆用水浸泡10分钟左右，沥干水分，放入冰箱冷冻成冰块。绿豆浸泡后吸水，根据水变成冰，体积变大的原理，被冻裂。破裂的绿豆在接触热水时会散开，所以它们可以迅速沸腾并开花。只是简单的物理变化。营养不会流失。
加水几次。煮绿豆的时候分几次加水。首先，加入少量水煮沸绿豆，然后加入适量水煮沸绿豆汤，最后用中火煮沸。需要注意的是，此时要保持搅拌，防止锅糊。如果中间水少，可以再加水，这样可以缩短煮绿豆的时间。
放在保温瓶里。如果想快速煮绿豆，可以清洗干净，放在保温瓶里，倒入开水盖住。2-3小时后，绿豆会膨胀变软，短时间内很容易煮开。
在沸水中浸泡20分钟。绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加入足够的冷水，用武火煮40分钟。
炒绿豆，煮熟。将挑选好的绿豆洗净晾干，放入铁锅内翻炒10分钟左右，然后再次煮熟。绿豆可以煮得很快。但要注意不要炒菜，以免绿豆汤有焦味，影响食用。
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