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补钾的食物有哪些 怎样补钾最好?哪些食物和水果可以补钾?

导语:钾的摄入和吸收在我们的日常生活中是未知和常见的。根据中国营养学会发布的信息,要想有效预防高血压等慢性病,每天要摄入3600 mg的钾。众所周知,香蕉补充钾。两个或两个去皮的香蕉含有大约250毫克的钾。要吃3600 mg,必须吃1440克香蕉。香蕉皮的量约占香蕉总重量的30%-40%。如果30%是香蕉皮,需要买2057克,不能只吃香蕉。以下是补钾的五个对策。只要五项措施一起实施,我们就不怕吃不到36

钾的摄入和吸收在我们的日常生活中是未知和常见的。根据中国营养学会发布的信息,要想有效预防高血压等慢性病,每天要摄入3600 mg的钾。众所周知,香蕉补充钾。两个或两个去皮的香蕉含有大约250毫克的钾。要吃3600 mg,必须吃1440克香蕉。香蕉皮的量约占香蕉总重量的30%-40%。如果30%是香蕉皮,需要买2057克,不能只吃香蕉。以下是补钾的五个对策。只要五项措施一起实施,我们就不怕吃不到3600毫克的钾!

对策一:每天至少吃750克蔬菜,做饭时少放盐。

中国居民膳食指南推荐居民食用300-500克蔬菜,推荐健康人群食用。高血压患者需要增加。在750克蔬菜中,约有250克绿叶蔬菜和500多克蔬菜增加钾的摄入量。

绿叶蔬菜可以帮助保证钙镁的摄入,B族维生素的含量也比较高。但他们的纤维多,饱腹感强,很难增加进食量。而瓜类、茄果类等蔬菜的纤维含量较低,更容易食用。比如一个大番茄有200克,可以提供200毫克以上的钾,但是吃起来感觉很轻松,不会有饱腹感。冬瓜煮软后,一次吃一公斤不难,能提供500毫克以上的钾。

但是要提醒的是,做蔬菜一般是需要加盐的。如果盐的量不能控制,不仅要添加钾,还要添加钠,那么就不会有健康影响...从这个角度来说,生吃西红柿是个好主意,所以做蔬菜的时候一定要清淡。

对策二:每天吃500克水果,选择钾营养密度最高的品种。

选择水果时,不仅要看钾含量,还要看“钾营养密度”,即钾含量除以热量的值,哪个水果的值最大,对供钾最有效。也就是说钾含量高只是一个方面,同时热量低一点更好。否则吃了钾,人就会发胖,对身体不好。多吃低热量的水果,可以获得更多的钾。

根据“钾营养密度”指标,香蕉不再是补钾的最佳选择。100克香蕉肉含钾256毫克,但也含93千卡热量,钾营养密度为2.75。100克橙子的热量为48千卡,含钾量为159,钾营养密度为3.31。换成西瓜怎么办?哈密瓜100克含钾量190,热量34大卡,钾营养密度5.59。如果是木瓜呢?木瓜100克热量30大卡,钾含量182 mg,钾营养密度6.06,明显更高。换句话说,如果我们将水果中的卡路里摄入量限制在每天200千卡,我们可以从香蕉中获得550毫克钾,从橙子中获得662毫克钾,从哈密瓜中获得1118毫克钾,从木瓜中获得1214毫克钾。

对策三:用土豆代替主食。

所谓土豆包括土豆、红薯、芋头、山药。都含有10%以上的淀粉,可以代替部分白米和面粉作为主食。这种食物的特点是,与白米和面粉相比,钾营养成分的密度很高,而且还富含VC,特别有利于控制血压。

不要小看不起眼的食物土豆,它是补钾的奇葩之一。根据中国的食物成分表,100克土豆含有342毫克钾和77千卡热量。100克精制白米含钾58毫克,热量335千卡。按同样的热量对比,蒸土豆的钾含量,相当于100克生米,是1487mg,煮饭就完了!吃半米半土豆,可以得到783 mg的钾!把一半的白米换成土豆、红薯、山药、芋头等土豆类食物,一起蒸。一点都不麻烦!这样吃三餐,光是主食就能摄入2000毫克以上的钾!

对策四:选择含钾量高的全谷物。

如前所述,精制白米几乎是钾含量最低的主食。虽然各种全谷物的热量和米粉差不多,但钾的含量要高得多。比如100克小米含钾300毫克,100克红豆含钾700毫克以上,分别是精米的5倍和14倍。虽然不如土豆,但它们的钾营养密度也不低。煮粥的时候放点燕麦片或者红豆,煮饭的时候放点小米或者高粱米是个不错的主意。

对策五:用低钠盐代替食盐。

目前,高血压患者可以买到价格低廉的低钠盐。低钠盐含氯化钾约25%,氯化钾含钾53%。也就是说,1克低钠盐含有133毫克的钾。如果你把盐的量限制在每天6克,只有低钠盐才能提供795毫克的钾。其他高级盐类产品,如深井盐、竹盐等,虽不如特殊的低钠盐,但钾含量却比普通盐高。

除了补钾,降钠也很重要。运动时出汗,可以从毛孔中跑走大量多余的钠;减肥降血脂本身对控制血压也很有帮助。人的血压往往冬高夏低。夏天除了多吃水果和水果,还和经常出汗有关。所以,不要因为夏天热就放纵自己呆在空中转房,不会出汗!

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