花生米炖汤做法 老年人冬季养生汤

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1. 花生米炖汤做法
2. 一周炖几次汤合适
3. 老人家瘦肉水需要放薑嗎
4. 70多岁吃什么营养品

准备一把花生米，挑选一些新鲜的排骨。

先把排骨清洗干净，切成段，放入事先准备好的砂锅内，开火烧半个小时，把花生米清洗倒入砂锅内，和炖好的排骨一起再炖半个小时，花生米炖汤就好了

原料：

花生80克

鸡蛋两个

冰糖适量

水适量

做法：

食材都准备好。

将花生放入冰箱，冷冻过夜后轻轻将皮去掉。

去好皮的花生白白胖胖。用擀面杖稍微压一压，不用太碎。

去皮的花生放入电饭锅中，放适量水、冰糖，用煮饭键开煮。

可以用电饭煲，煮粥功能，或者用高压锅更快。

两只全蛋，打入碗中，搅搅搅，让蛋白蛋黄充分融合。

用打蛋器更佳。越细腻越好。

准备好之后静置备用。

花生煮好之后加入一袋牛奶。牛奶是汤白白的致胜法宝！加入后煮沸，一定要煮沸！煮沸！煮沸！煮沸的价值就是让花生汤浓稠洁白。

电饭锅煮的花生汤不够热，这一步可以将花生汤倒入炒锅中开大火加热。

把煮沸的花生汤倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌。如果用电饭煲煮的花生，需要再用明火加热到沸腾

用料花生 1碗水 适量冰糖 适量纯牛奶 1盒

花生汤的做法步骤

步骤 1

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花生泡水1-2小时

步骤 2

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把水倒掉，洗净

步骤 3

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倒滚烫的开水，找个盖子，盖上闷。这一步的作用是好去皮。

步骤 4

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闷差不多30分钟-1小时，水倒掉，双手搓，轻松去花生红衣，得到米白花生仁。这一步需要有点耐心！

步骤 5

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1、有高压锅的可以先把高压锅倒入清水，压上气，再倒入煮锅里煮浓稠。 2、或者用电饭煲，选择稀饭，晚上预约煲，第二天早上喝。 3、也可以直接煮锅煮，但需要很久。

步骤 6

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煮到花生软糯，一碾既碎，入口绵软，加入一盒纯牛奶和适量冰糖煮开锅，收收汤即可，口感香浓软糯爽滑可以试试看哦。

花生米炖汤的做法如下：

1、将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开，再横向切成均匀的大块，注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐（1茶匙，5g）的水中3小时。

2、接通电气锅的电源，将猪脚块放入一锅凉水中，加热至水沸腾约煮10分钟，猪脚中的血沫完全渗出，捞出沥干水分。

3、将内锅刷洗干净，放入冰糖，倒入少量水（1汤匙，15ml），当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅动，避免烧焦。将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

4、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片，调入酱油、蚝油和番茄酱，加2碗温水，盖上锅盖，旋紧。

5、加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽，定时8分钟后自动断电，提起限压放气阀快速排气。

打开锅盖，将锅底的猪脚块翻上来，再盖上锅盖，依同样方法再加热8分钟后断电。待锅中压力自然减缓，可以安全打开锅盖后，即可盛出食用。

主料：

花生米150g

清水800g

辅料：

冰糖35g

做法：

1. 准备好食材

2. 花生米清洗干净后放进养生壶杯中

3. 往养生壶杯中加入准备好的清水，水位达到0.8L的刻度线即可

4. 养生壶杯放在底坐上，接通电源

5. 选择功能键上的“养生汤”，剩下的工作就全部交给机器完成

6. 大约炖45分钟左右后打开养生壶杯盖子，加入洗净的冰糖盖上盖子继续煮

7. 等养生壶处理保温状态时，花生米汤炖煮完成

1、将牛脊背肉洗净后投入沸水锅内稍汆，捞出洗净，放入锅内，加入葱段、姜片、料酒和适量的清水，置小火上炖至牛肉八成烂，牛肉汤剩1000克，取出切去四边的杂碎肉，切成片，放入汤碗的一边；花生仁用开水浸泡15分钟．剥去皮后洗净，放入碗内，加入适量的清水上笼屉置火上蒸烂．取出放入汤碗的另一边。

2、将鸡脯肉洗净后剁成末，放入锅内，加入料酒、葱段、姜片和适量的水．搅匀挤出血水，倒入牛肉汤1000克，置小火上炖沸，过筛倒入汤碗内。撒入精盐和味精，继续上笼屉蒸至牛肉熟烂即成。

花生骨头汤，是一道富含蛋白质和维生素的汤类，花生有增强记忆力、抗衰老的功效，非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝，一起来看看花生炖骨头汤的做法。

工具/材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

把食材准备好，猪骨头，花生。花生是自己老家种的，还没剥壳。

花生剥壳，清洗干净，提前用清水泡好。

猪骨头清洗干净 ，备用。

老姜清洗干净，切成姜片，备用。

锅里放入半锅水，加入两块姜片，大火煮开 。水开后，放入骨头烫三分钟，再捞起来。

砂锅清洗干净，把花生、猪骨头、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮。

大火煮，快要煮开的时候，用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

大火煮开后，转小火炖，大概炖1小时，就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。

一般饮食会有汤类，这样最有营养，一周内不局限于几次，如果想和可以随时煲汤，但一周内最好补充足量的含钙高的汤，特别是对于老年人及小孩是特别好的，而且要多样化，随时变换汤的种类，这样也促进食欲。意见建议：蔬菜及肉类品种多样，不同人群可以选择不同的增补汤类，选择适合自己喜欢的汤类，还会有好心情，包括在做汤的过程，也很重要的。

老人家瘦肉水需要放姜的，这是一道养生汤。室外空气中各种病菌很多，尤其是家里有体质较差的老人和小孩,他们的抵抗力本来就比较弱,去户外活动时很容易被病毒感染,导致感冒发烧等症状。所以很多人会选择炖瘦肉水给家人喝，这是养生汤对提高机体免疫力很有帮助。

答:你好，适合70多岁老人的营养品有蜂王浆，蛋白粉，燕窝，冬虫夏草，鱼肝油和复合维生素等等。当然，建议老年人多吃一些牛肉，鸡蛋和牛奶与鱼肉等高蛋白质实物！

70多岁的老年人需要根据自身情况选择适合自己的营养品。
70多岁的老年人身体机能下降，吸收能力减弱，容易出现营养不良情况，需要注意营养补充。
但不同老年人健康状况和需求差异很大，不能一概而论，需要根据个人情况选择适合自己的营养品。
老年人可以根据自己的健康状况选择适合自己的营养品，一般来说维生素、矿物质、蛋白质等营养成分都是老年人需要摄入的营养品。
但在选择营养品时，一定要选择质量好的、信誉度高的品牌，避免购买劣质假冒伪劣的产品。
此外，老年人食用营养品也需要量力而行，避免过量食用导致反效果。

根据年龄和身体情况不同，需要选择不同的营养品。
1. 70多岁的人身体机能相对下降，需要补充一些能够增强免疫力的营养品，如维生素C和锌等；2. 70多岁的老人中有些人可能存在营养不良和缺乏某些微量元素的情况，需要结合个人体质情况选择适合自己的营养品；3. 营养品不能替代正常膳食，应该在保证正常膳食的基础上适当补充。
老年人应该注重饮食营养的平衡，多摄入水果、蔬菜和全谷类食物，少吃高脂、高盐以及高糖食物。
在咨询医生或专业人士的指导下，可适量补充适合自己的膳食营养补充剂。

吃蛋白质粉、鱼肝油、复合维生素片等。

此外七十岁的老人在平时生活当中可能会伴随着免疫能力和消化功能下降的情况，需要少吃油腻食物，保持饮食均衡。

各种青菜，糖分低的水果，牛奶鸡蛋，适量鸡鸭鱼肉，以好消化为主，补充适量的营养品，少油，少盐，清淡饮食，天凉了补充养生汤，少量坚果，增加杂粮的食品