鱼怎么蒸好吃 怎么蒸鱼块好吃
每日养生课堂鱼是我们生活中最常见的食物，南方沿海城市和北方内陆城市家家户户都能吃到鱼。根据鱼的种类不同，烹饪方法也不同。下面苹果绿色健康网详细介绍蒸鱼的方法和注意事项。
清蒸鱼怎么才能好吃
配料:1段鲢鱼、1份欧芹、植物油、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、清蒸鱼酱油、干辣椒。
做法:1。将鲢鱼刮去内脏，洗净，切成鱼段备用。
2.在鱼段上切几刀，在刀口处加入盐、料酒、胡椒粉，然后腌制十分钟左右。
3.将鱼放在盘子里，加入洋葱和生姜。
4.锅里的水热后，加入鱼，蒸10分钟左右。
5.把鱼上的葱和姜去掉，然后把鱼碟里的水倒掉。
6.将蒸好的鱼酱油均匀地倒在鱼身上，加入适量的葱丝、欧芹、干辣椒。
7.将热油倒在葱丝和生姜上。
蒸咸鱼怎么做
配料:咸鱼300克，生姜3片，干辣椒10克，大蒜4瓣，豆豉5克，植物油。
做法:1。将准备好的咸鱼洗净，放入水中浸泡10分钟。
2.因为咸鱼本身是咸的，浸泡后需要将鱼块放入热水中沥干水分。
3.锅内加入适量植物油，将沥干的鱼放入锅内，煎至两面金黄即可。
4.将大蒜和生姜切片，将干辣椒切碎备用。
5.将准备好的辣椒、大蒜、姜片和豆豉加入炸鱼中。
6.把锅里的水烧开。水开后，将锅里的鱼盘蒸20分钟左右，然后取出食用。
清蒸鱼的营养价值
鲫鱼具有健脾益气、消肿利水、清热解毒、催乳的作用。作为日常练习，鲫鱼和红豆可以帮助清除腹水。鲫鱼和猪蹄可以增加牛奶。
鲤鱼具有开胃健脾、止咳平喘、安胎催乳的作用。作为一种日常做法，冬瓜葱汤鲤鱼可以治疗肾炎引起的水肿。鲤鱼和猪蹄可以治疗产妇缺乳。鲤鱼和川贝可以治疗咳嗽和哮喘。
鲢鱼是暖中益气的好产品，尤其是暖胃益气美白。
黑鲱鱼——黑鲱鱼中最丰富的微量元素是锌和硒，对帮助预防癌症有很好的效果。同时具有益气养胃、祛湿利尿的功效。
怎么吃清蒸鱼
清蒸鱼练习1
配料:武昌鱼250克，西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇。
做法:1。去除鱼鳞、内脏、鳃后清洗干净。
2.在鱼身两侧均匀切几刀，将准备好的料酒、葱姜丝、欧芹放入鱼身和鱼肚的切口处。
3.加入山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇。
4.加入适量味精后，在沸水中蒸5分钟左右。
5.加入适量香菜，撒上少量香油和豆豉酱油。
清蒸鱼练习2
配料:河鱼72条，葱6根，清蒸鱼豆油2勺，油2勺。
做法:1。把鱼全部清洗干净，控制好水分备用。鱼盘下面放两个葱，左右均匀切鱼，放在盘上葱的上面。在鱼上多放几根葱。
2.用热水加热锅。水热后，在锅里蒸鱼10分钟左右。
3.取出鱼盘，倒出鱼盘中的水，在鱼上放些葱姜丝和蒸鱼酱油。再在锅里烧点油。油温热后，将热油倒在葱丝上，生姜倒在鱼上。
蒸鱼的做法3
配料:1鲜鱼、葱、姜、胡椒、香菜、蚝油、酱油、盐、糖、鸡粉、料酒。
做法:1。所有食材准备好后，将葱、姜切段、切丝，将辣椒切丝，洗净鱼鳃、鱼鳞、内脏。
2.在盘子里加入适量的洋葱和生姜，将沥干的鱼放在洋葱和生姜上。将适量的葱丝和生姜涂在鱼上，然后加入适量的料酒。
3.沸水蒸10分钟，捞出鱼，捞出鱼身上的葱姜丝。
4.将准备好的蚝油、酱油、盐、鸡精、香菜放入锅中煮熟，均匀地倒在鱼上，加入葱丝、姜丝、辣椒丝。
5.锅里的油再烧一遍，把热油倒在葱丝、姜丝、辣椒丝上。
蒸鱼的做法4
配料:猪油、鱼、盐、葱和姜、豆豉、酱油。
做法:1。将准备好的猪油放入微波炉中切好，均匀地刷在鱼和它的肚子上，在鱼中加入少许盐。
2.向鱼中加入洋葱、生姜、豆豉和适量米酒，在微波炉中蒸鱼约5分钟。
3.取出鱼，在鱼上倒适量酱油。
看了上面的蒸鱼介绍，你学会了吗？其实以上介绍的只是目前我们生活中常见的一些烹饪方法。您可以在空闲暇时间根据自己的喜好制作。
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