教您如何保持厨房卫生
养生达人小红近年来，随着人民生活水平的提高，很多盆友都进入了小康家庭。这时，以前吃饭穿暖的问题已经被环境卫生中如何科学饮食所取代。说到环境健康饮食，我们不得不承认，每个家庭都必须有餐厅厨房，因为如果餐厅厨房不是环境健康的，那么食材一定是不健康的。但是我们能做些什么来保持餐厅厨房的卫生呢？大家一起来看看吧！
提到餐厅厨房的环境卫生，我坚信很多盆友都在说“不如保持灶台干净，厨具整洁，路面干净。还需要教吗！”如果你看了这篇文章，你也这么认为，那就错了。因为餐厅厨房的环境卫生不仅仅是上面说的很多层面，还包括很多其他层面，请仔细听下面网编的叙述。
事实上，清洁厨房炉灶和清洁道路是不够的，需要纠正许多餐馆和厨房的误解。有些人用毛巾擦来擦去，不仅擦厨房的炉子，还擦锅、盆、餐具，很容易造成环境污染。因此，餐厅厨房的毛巾必须分开，按要求使用。事先要准备好几条毛巾，是“专门为布做的”，用后用皂液清洗晾干。沾有油污的毛巾应立即更换，以防止它们成为细菌的滋生地。
有的人在同一个池子里洗餐具、蔬果、痰盂、拖把，也是很不正确的。所以家里脏干净的卫生间最好和蓄水池分开，有条件的最好装两个蓄水池。暂时没有原因的话，洗碗要准备专用锅。
餐厅厨房的物品种类繁多，物品在餐厅厨房的摆放对于家里的环境卫生至关重要。有些人买水果回家，在餐桌上放一个小篮子。采菜和就餐会同桌进行，也是一种污染物。所以餐厅厨房要分污染区和清洁区，什么都要分门别类。
有的人宽敞明亮，物品摆放有序，却忽略了砧板和水果刀的清洁。其实切菜板和刀具是最容易隐藏的区域。每次使用后，切菜板都要刮干净并用心清洗，木制切菜板也要晒干并消毒。切过生鱼、肉和家禽的刀应该用热水烫伤，以防止裂头蚴病造成的环境污染。
温馨提醒:看了以上详细介绍，你觉得网编辑说的也有道理吗？如果答案是“是”，那么网编建议你回忆一下你的餐厅厨房是怎么摆放和打扫的！如果没有以上级别的保障，那你就马上行动！千万不要防患于未然！
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