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生姜当归羊肉汤制作方法 当归生姜羊肉汤的做法 不可错过的冬令温补名膳

导语:当归生姜羊肉汤的实践配料:羊肉、生姜和当归练习:羊肉洗净,去筋膜,切成小块,生姜切片,当归洗净,纱布包裹松散,放入锅中,加水,大火煮沸,小火煨约两小时。服用前可加少许盐等调料,吃肉喝汤。根据你的实际情况,可以隔一段时间吃一次。当归生姜羊肉汤用量当归生姜羊肉汤的功效和口感与配料比例密切相

当归生姜羊肉汤的实践

配料:羊肉、生姜和当归

练习:

羊肉洗净,去筋膜,切成小块,生姜切片,当归洗净,纱布包裹松散,放入锅中,加水,大火煮沸,小火煨约两小时。服用前可加少许盐等调料,吃肉喝汤。根据你的实际情况,可以隔一段时间吃一次。

当归生姜羊肉汤用量

当归生姜羊肉汤的功效和口感与配料比例密切相关。按书中原用量,当归45克,生姜45克,羊肉500克,这样制作的肉汤效果明显,最适合治疗寒疝,腹痛,畏寒,血少奶少。但由于其强烈的药味,不容易被普通人接受,更难以作为药膳长期食用。所以用当归2克,生姜30克,羊肉500克作为调理虚寒体质的药膳比较合适。

小贴士:如果看到感冒,就增加生姜的剂量,或者加肉桂和乌头;疼痛呕吐者加陈皮、白术;痛剧,加乌药、白木香、川椿;气虚,加黄芪、人参;加入桃仁、红花、丹参治血瘀;肝肾不足加枸杞、当归、何首乌、菟丝子。

当归生姜羊肉汤的功效

具有温中散寒、止痛的功效。主要用于治疗寒疝伴腹痛、胁痛;产后腹痛,腹部寒疝,虚劳不足。特别适合体质虚寒的人调理,日常食用。

冬天寒风刺骨,一些体弱多病的老人无法抵御寒冷的天气,导致体内血液循环不畅。他们经常感到四肢冰冷,脸色苍白或苍白,整个人看起来无精打采。定期服用当归生姜羊肉汤,可以暖身,调理虚寒体质,温暖全身,安全过冬。

应该忌当归生姜羊肉汤的人

合适人群:

适用于血虚阳虚者,常表现为乏力、头晕、心悸、畏寒。亚健康或健康人群用于日常饮食和保健。如果您疲劳、紧张或长期处于寒冷潮湿的地方,导致疲劳、恶风恶寒、头晕、失眠、易疲劳、面色苍白,您不妨使用当归生姜羊肉汤作为您的保健药膳。

禁忌人群:

口干、口苦、喉咙痛、大便干燥者慎用。还有皮肤病,过敏和一些病人,因为方的羊肉属于腥毛,可能会使旧病复发或加重新病,不宜食用。还有当归羊肉汤孕妇不宜喝。

当归的主要功效是补血。血虚所致头晕目眩、心悸乏力、面色苍白、脉弱,以当归为佳。但是孕妇不能吃当归。早期孕妇进食后会出现宫缩和阴道出血。而且当归是活血止痛的药,会导致流产。

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