西谷 西谷米的功效与作用及食用方
青荷养生性温、味甘
功效具有健脾益肺、化痰的作用
禁忌糖尿病患者不吃东西
适合一般人群，适合体质虚弱、产后恢复期、消化不良、疲劳的人群
你知道西谷米是什么地方吗？煮熟后晶莹剔透，就像珍珠一样。西谷米也被称为西米，它存在于我们通常吃的许多甜点中。谷米西部基本上是用淀粉做的，配上酸奶、银耳、百合、粳米，味道非常好。让我们来看看西谷米的一些知识。
西谷米的营养价值
西谷米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b。
西谷米的功效和作用
谷米西部性温，味甘，具有健脾、益肺、化痰的功效。此外，西谷米还具有恢复皮肤自然湿润的功能。
西谷米实践的完整集合
1.西谷米布丁
材料:
西谷米120克、莲子80克、鸡蛋75克、玉米粉80克、全脂奶粉40克、黄油20克、白糖300克
练习:
将西谷米浸泡在清水中2小时备用；
将鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉放入铁盆中混合均匀，将莲子铺在盘子上；
将西谷米倒入锅中，加水煮沸，加入黄油搅拌均匀，然后倒入盛有原料的铁盆中，迅速搅拌成糊状，然后倒入覆盖有莲子糊的盘子中；
烤箱上层95度，下层150度；当温度升至190℃时，移入整盘，烘烤25分钟。
2.石国明宝
材料:
牛奶30克，西谷米100克，杏仁露150克，苹果20克，山楂20克，梨20克，菠萝20克，白糖50克
练习:
将锅里的水烧开，倒入西谷米；
烧至再次脱身，关火浸泡20分钟，再用冷水浸泡；
当水再次沸腾时，将它倒入浸泡过的西谷米。当西谷米煮至透明时，加入全脂杏仁奶和淡牛奶，滚开后关火，让其冷却，放入冰箱备用；
将各种时令水果洗净、去皮、切丁，如苹果、山楂、梨、菠萝等；
把装满杏仁露的西谷米装在一个漂亮的玻璃容器里，撒上水果丁。
3.猕猴桃西谷米粥
材料:
100克西谷米，200克猕猴桃和100克白糖
练习:
先将西谷米洗净，浸泡30分钟，然后沥干备用；
猕猴桃去皮，用刀切成豆大小的丁块；
向锅中加入1000毫升清水，加入谷米韦斯特，桃肉丁和白糖，放在火上稍微煮一下。
西谷米怎么吃
一般是煮熟后和其他食材一起做成甜品。
西谷米的副作用
一般人都能吃
1.适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、疲劳的人群；适用于肺气虚、肺结核、弛缓性咳嗽者；
2.糖尿病患者不吃东西。
如何在西谷米购物
一般来说，质量越高，西谷米的功效和作用越好，所以要学会买西谷米。西谷米根据颗粒大小分为珍珠西米和丸状西米。消费者可以根据自己的需求选择，但要选择白色和干净的。西谷米被购买后，它可以储存在一个有盖的容器中，并放置在阴凉干燥的地方。
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