牛蒡功效 牛蒡的功效和作用有哪些？ 真是堪称天然的补品！
养元养生导语：牛蒡在我们的生活中是一种不起眼的蔬菜，但它是一种天然的滋补品。它在蔬菜中被称为人参，营养价值丰富。具有消肿解毒、祛风散热的功效，还可降三高。牛蒡的作用不容小觑。牛蒡有哪些功能？1、强化大脑牛蒡含有人体所需的氨基酸，含量高，具有健脑的功效。精氨酸占20%以上，还含有人体所需的微量元素，如锌、锰、铁等。还能增强体内胶原蛋白，提高体内细
牛蒡在我们的生活中是一种不起眼的蔬菜，但它是一种天然的滋补品。它在蔬菜中被称为人参，营养价值丰富。具有消肿解毒、祛风散热的功效，还可降三高。牛蒡的作用不容小觑。
牛蒡有哪些功能？
1、强化大脑
牛蒡含有人体所需的氨基酸，含量高，具有健脑的功效。精氨酸占20%以上，还含有人体所需的微量元素，如锌、锰、铁等。还能增强体内胶原蛋白，提高体内细胞活力，维持体内维生素D、钙、磷的平衡。牛蒡中含有的牛蒡苷具有降血压、抗菌、扩张血管的作用。可治疗咽喉肿痛、风热感冒、流行性腮腺炎，还可预防老年痴呆症。
2.抗癌抗突变
牛蒡中含有的纤维能有效促进胃肠道蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少体内一些毒素和废物的积累，还能预防子宫癌、胃癌、中风等功效。牛蒡可以经过一定的化学反应，从而在体内产生各种物质，防止细胞突变，阻止癌细胞的生长。不仅如此，牛蒡还能促进有益细胞的增殖，增强白细胞，提高人体免疫力，增强抗癌效果。此外，牛蒡中含有的多酚类物质具有抗突变和抗癌作用，因此其应用价值和营养价值都很高。
3.加速脂肪分解，增强体力
牛蒡所含的纤维是水溶性的，可以减缓体内食物的释放，加速脂肪酸的分解，减少体内脂肪的堆积。牛蒡含有一种特殊的物质，能有效促进激素分泌，增强体力，壮阳，非常适合糖尿病患者。
4、美容养颜，降低血压
牛蒡可以清理血液中的垃圾，促进细胞的新陈代谢，防止衰老，使皮肤更加细腻，消除黄褐斑和色斑。牛蒡根中所含的膳食纤维具有一定的吸附作用，能随粪便和尿液排出体内的钠，具有降血压的作用。牛蒡根中的蛋白质含量非常高，可以使血管更加灵活，预防慢性高血压。
温馨提示
牛蒡虽然个头小，但营养价值出乎意料，是很好的中草药。我们可以选择牛蒡浸泡在水中，这有利于保护我们的健康。同时牛蒡对金黄色葡萄球菌有一定的杀灭作用。
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