微波炉做面包 你试过用微波炉做面包吗
守元迹健康养生以前我们想吃面包的时候，都要出去超市或者面包店买。现在，微波炉的普及极大地方便了我们。我们也可以在家自己做面包，既能保证新鲜、干净、卫生，又能在孩子朋友面前炫耀。接下来，让我们学习如何用微波炉制作面包。
如何用微波炉做面包
微波炉可以做面包，但是要做好面包，你需要一个小秘密。首先，确保微波炉的温度设置在200度以上。其次，微波炉要有烤箱的功能。如果是普通的，还可以，就是味道差了点。
配料:干酵母、半勺温水、3勺鸡蛋、1勺油糖、3勺盐、1/2勺面粉、约300克、1勺奶粉
练习1
1.酵母溶于温水；用少许盐搅拌油和糖，加入鸡蛋，打碎，混合均匀，加入酵母水，再次混合均匀。
2.将面粉和奶粉与“2”中的混合物混合。下一步是揉面，直到面团不粘不滑。
3.放在温暖潮湿的地方发酵，在烤盘上抹一层油，直到大一倍左右，根据自己的喜好整理出需要的面包形状，再发酵半个小时左右，这个时候不要碰。
4.面团发酵后，将微波炉转到烧烤摊上10分钟，取出后刷上蛋液和黑芝麻，然后微5分钟。
练习2
1.将面粉和发酵粉混合均匀，备用。
2.将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入碗中备用，将蛋黄、牛奶、一半白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多气泡。
3.将步骤1中制备的混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
4.开始敲打蛋白质。一些泡沫后，加入剩余的一半白糖，或者加入白糖两次。继续搅拌，直到蛋白质的气泡出来。还不如把碗倒过来就不会流出来了。这个过程很费力。
5.向蛋黄混合物中加入蛋白质2-3次，边倒入边搅拌，直到面粉混合成湿面团
6.完全搅拌均匀后，准备一个微波炉专用容器，周围放一层油，防止粘底，然后将完全混合的面糊倒入容器中。倒完后，可以稍微摇晃一下容器，把面糊赶走。大泡泡，
7、可以进入微波炉，微波炉调到中高档火力，200度左右，10分钟左右，
练习3
1.称取所需配料、盐、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉松；
2.面条煮熟后，最好倒入植物油，然后揉面。油面不粘，颜色会变黄，不成功，好吃；
3.把面团揉进一个薄模子里，然后发酵。如图用手戳发酵好的面团；
4、揉捏、成型、静置、再次发酵。送去两三倍大小后。用微波炉烤10-15分钟，看看中间有没有烤糊。别忘了在面团上刷点蜂蜜和油；
我们平时可以用微波炉做面包，方便卫生又新鲜。我们可以随时吃。用微波炉做面包很容易，但是有一些注意事项，比如是否要在微波炉里放金属容器，取出面包后要及时关火。总之，用微波炉做面包很好吃，也很容易，但是早餐对懒朋友来说就容易多了。
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