山药炖鸡汤的做法 山药炖鸡的做法
大曾养生山药是一种非常美味的蔬菜，也是一种非常营养的蔬菜。鸡肉很有营养，很嫩很好吃。当山药和鸡肉相遇时，它们会产生奇妙的化学作用，成为美味的炖菜。不知道你喜不喜欢炖肉。你喜欢这个山药炖鸡吗？接下来的文章会告诉你最美味的山药炖鸡。
一、山药炖鸡的做法
1.将切碎的白条鸡洗净，在水中焯水几分钟，然后冲洗干净。将山药去皮，切成铁架块。锅里热油，锅里放葱和姜，倒入鸡块，加入酱油翻炒几分钟。加入足够的热水，用大火煨，加入几大块生姜和1颗八角，继续滚15分钟。转小火1小时，然后加入山药，加盐继续炖20分钟，直到汤有点稠。
2.先将鸡块清洗干净，用料酒腌制十分钟，用水冲洗干净，用冷水煮沸，然后倒出，再用清水洗净。锅里烧开水，就可以准备食材了。将姜块放入锅中煮沸。水开了会有血泡。用勺子把它们舀出来，然后加入一点胡椒和一点盐。水烧开后，用大火煮五分钟，然后用小火煮20分钟，加入山药，加入适量盐，用小火煮至熟，就大功告成了。把鸡肉放在碗里，撒上香菜
二、山药炖鸡的功效
1.健脾益胃，助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药是药食两用的产品。无论脾阳虚或胃阴虚均可食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、腹泻等疾病；
2.滋肾益精
山药含有多种营养成分，能强身健体，滋肾益精。肾虚遗精、妇女白带、尿频等疾病均可服用；
3.益肺止咳
山药含有皂甙和粘液，具有润滑和润肺的作用，因此能益肺气，养肺阴，治疗肺虚久咳；
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，具有降血糖的作用。可用于* * * *，对糖尿病患者是很好的食疗；
5.延年益寿
山药含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉淀，预防心血病，达到益神经、延年益寿的效果；
6.抗肝昏迷
近年来发现山药具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。山药适合人群:一般人都可以吃。
山药炖鸡里的美食相信大家都知道，它的营养价值是不可否认的。老人小孩女人都需要吃山药炖鸡，都需要它的营养价值。希望这种山药炖鸡的做法能帮助到爱炖菜的你，帮助你做出更美味营养的炖菜。
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