戒掉咖啡因 有助睡眠告别头痛

咖啡因是什么？咖啡因有什么作用？很多网友都有喝咖啡的习惯，因为喝咖啡容易提神。现在，不仅咖啡含有咖啡因，一些茶、可乐和巧克力饮料也含有咖啡因。边肖提醒每个人尽可能少喝这些含咖啡因的饮料。停用咖啡因有时候可能会习惯，尤其是那些头疼的网友，停用含咖啡因的饮料后会头疼。

边肖建议快刀斩乱麻，或者快速将代码减为零，并且时间不应延迟超过两周。慢慢减少代码的好处是缓解了潜在的撤单头疼，但是会耽误进度，最终导致精力不足，难以把工作都做完。脱咖啡因的咖啡和茶含有刺激性化学物质(以及脱咖啡因过程中留下的微量咖啡因)，所以最好不要碰脱咖啡因的饮料。但是，如果这是你的最后一句话，我不得不说，至少比直接喝咖啡或者茶要好。

不含咖啡因的香草茶，没有太多辛辣的味道，如柑橘、葡萄干或菠萝，是热饮的最佳替代品。还有，不要天真的认为绿茶是无咖啡因的。完全不一样！不含咖啡因的饮料，如无咖啡因可乐，是无害的，但是应该避免含有刺激性阿斯巴甜(新一代糖)的无糖汽水。

有些人认为早上必须喝杯咖啡提神，这样才能熬过一整天；你总是感觉很累，你无法想象没有咖啡的日子...这些人可能忽略了咖啡因提神的作用——后来的不适会让人想再喝一杯，所以他们永远不会休息。大多数认为咖啡必不可少的人，在戒了咖啡因，熬过了痛苦期(或感觉不到疼痛)几个星期后，会感觉好很多:精力更充沛，睡眠更好，脾气更好，胃灼热更少，不常心悸，当然头痛也更少。

咖啡替代品？

边肖对这种通常由菊苣和刺槐制成的饮料不放心。它们的味道通常含有各种偏头痛刺激物，包括橘子皮、无花果和杏仁。此外，这些产品大多含有谷氨酸钠的潜在来源:大麦芽。在头痛得到控制之前，只需喝点凉茶，然后也许可以尝试一些咖啡替代品。

咖啡因又称咖啡因，是一种含氮生物碱，即三甲基黄原酸盐，主要从咖啡中提取。咖啡因可以说是目前世界上使用最广泛的提神剂，它可以增加人体脑组织去甲肾上腺素的分泌，进而使人体的交感神经呈现兴奋状态。

咖啡因是水溶性的，不会残留在体内，99%的吸收会在喝完五分钟内完成，然后慢慢排出，在体内停留6-14小时。缺点是会影响钙的吸收。每100毫克咖啡因会流失6毫克钙，每150cc咖啡含有约100毫克咖啡因。茶的咖啡因少，50 mg左右。所以，一般情况下，每天最好不要超过300 mg。咖啡因是一种类似呫吨的生物碱，但其代谢产物不是尿酸，因此痛风患者仍可适量饮用含咖啡因的饮料。

咖啡因的功能和代谢

咖啡因是一种干扰神经传导的物质。它的药理作用真的可以提神醒脑，提高警觉性。咖啡因是一种兴奋剂。咖啡因会使向心脏供氧的冠状动脉扩张，使大脑中的血管收缩，进入大脑的血液减少，从而缓解头痛；肾血管扩张带来利尿。咖啡因的代谢大多在肝脏进行，但喝了咖啡后，咖啡因会分布在全身各个器官。咖啡因的半衰期(即摄入后咖啡因减半所需的时间)因人而异，主要与摄入者的年龄、肝功能、血瘀或妊娠有关，但一般为3-6小时左右。一般女性对咖啡因的代谢速度比男性快20-30%左右，女性在排卵期对咖啡因的代谢速度更快。对于吸淤泥的人来说，咖啡因代谢也很快，所以总是怀疑咖啡浓度不足。

咖啡因的利与弊

咖啡含有多种物质，如咖啡因、绿原酸、萜烯等。，对人体健康有一定的影响。适度摄入不会对健康构成威胁，但会有积极的帮助。长期过量摄入可能会引起很多问题，如心悸、血压升高、肠胃不适、焦虑、手抖、腹泻、失眠等。因此，我们不能粗心大意，让一杯杯咖啡毁了我们的健康。因为体质不同，有的人一天能喝几杯咖啡没有任何问题，有的人不能多喝甚至不能喝。然后，喝一两杯咖啡后，体质正常、身体健康的成年人就会从咖啡因中受益。

(a)喝咖啡的好处:

1.想增强脑力劳动的人不妨喝杯咖啡。根据俄亥俄州立大学1994年的研究，在睡眠不足的情况下，服用咖啡因的受试者的工作效率和清醒程度确实比不服用咖啡因的受试者更正常。咖啡因可以增加细胞中环磷酸腺苷cAMP的含量(补充如下)，小剂量可以兴奋大脑皮层，振奋精神，改善思维，消除疲劳，加快反应，提高工作效率。大剂量可兴奋延髓的呼吸中枢和血管运动中枢，增加呼吸的频率和深度，引起过度刺激，产生焦虑、兴奋、头痛、失眠、躁动。一般来说，每天喝100-300毫克的咖啡因就足以提神，对身体无害。

补充1:“咖啡提神”的生理机制

至于为什么喝咖啡提神？原来咖啡因可以抑制磷酸二酯酶催化c-AMP生成5’AMP。C-AMP可以激活蛋白质，辅助肝糖分解，但很容易充当5’AMP。此时c-AMP浓度会降低，肝糖分解反应速率降低。咖啡因抑制这种反应，所以c-AMP可以帮助肝糖分解成更高浓度的葡萄糖，进而产生能量，间接促进能量的产生。

补充2:对减肥有帮助吗？

机制A:咖啡因进入人体后立即被消化道的血液吸收，促进100%的新陈代谢，加速体内热量的燃烧，所以有人认为对减肥有帮助。

机制b:间接促进cAMP的增加，从而通过多种作用激活蛋白激酶(PKA)和甘油三酯敏感酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

2.根据国家糖尿病和消化肾研究所的研究，咖啡和含咖啡因食物的摄入与降低肝病风险高度相关。也就是说，研究小组发现，你喝的咖啡越多(每天最多两杯)，对肝脏的保护作用越好。

3.此外，咖啡因还能促进胃酸的分泌，刺激食欲，加速食物的消化吸收。

4.咖啡也刺激排便。偶尔排便不畅时，喝浓咖啡可能会有意想不到的通便效果。

5.咖啡因刺激可以促进肌肉活动，但过度刺激会导致抽筋、肌肉震颤、感觉异常等。

6.咖啡中的咖啡因也能抑制哮喘。当哮喘发作时，患者可以在紧急情况下喝两杯浓咖啡。因为咖啡有支气管药的作用，喝咖啡的人往往哮喘比较少。

7.咖啡含有浓度与红茶相近的抗氧化剂，可能对健康有益。咖啡中所含的抗氧化绿原酸(苹果等水果中也含有绿原酸，见下图)容易被人体吸收，具有保护肠道、预防直肠癌的作用。

(二)喝咖啡的坏处:

1.成长中的青少年和儿童:

他们对咖啡因的兴奋作用更敏感，更容易心悸，影响睡眠。

儿童或体型较小的人比成年人或更高更重的人更容易产生错误的感觉，如轻微的颤抖，因为大脑神经系统被刺激得过于活跃。

2.患有高血压和心血管疾病的人:

咖啡因有强心作用，但同时会使心跳加快，血压升高，容易引起心肌缺氧，不利于疾病的控制。

3.另一方面，咖啡因到达大脑后，会压迫脑血管，减缓头痛(宿醉后头痛)。如果习惯一天喝很多杯咖啡，突然不碰，那些脑血管就会扩张，让你头疼。

补充1:咖啡能醒酒吗？

浓咖啡能“醒酒”的说法在商界流传开来，很多人也试图用这种方法通过酒精测试。

不幸的是，这是咖啡因最大的神话。咖啡因可以杀死让你麻木的酒，让你感觉更敏锐一点，但无助于你清醒。在降低血液中酒精浓度方面可能不如一杯水有效。

然而，咖啡因是从宿醉中醒来后的好朋友，因为它压缩了饮酒后扩张的血管，缓解了头痛和抑郁

4.孕妇:

过量的咖啡可能会增加流产和胎儿发育迟缓的机会。

咖啡因的副作用首先是生育，使男性精子质量差，女性不太可能怀孕；即使怀孕，胎儿也容易早产。其他研究表明，如果怀孕期间每天喝两三杯，胎儿出生时可能体重不足。因此，许多医生建议孕妇停止使用咖啡、茶、可乐和可可。

5.绝经后的妇女和老年人:

咖啡因是一种利尿剂，它能让你在喝完咖啡或茶后更频繁地去厕所。如果你一天喝三杯以上，你可能会失去体内的钙、碘等矿物质。过多的咖啡因会导致钙的流失，导致骨质疏松，增加骨折的几率。

6.胃溃疡患者:

咖啡因能刺激胃酸分泌，可能加重消化性溃疡的病程。另外，空腹部不要喝咖啡，以免胃酸过多。

7.另外，喝咖啡确实可能会增加胆固醇，对心血管疾病患者非常不利。咖啡中含有萜烯(萜烯芳香碳水化合物)，是一种油性物质，对心血管系统的影响因人而异，但通常会导致血液胆固醇升高，这是不可忽视的。这种物质的量与咖啡的冲泡方式有关:用高压蒸汽或悬滴咖啡机冲泡时，由于热水与咖啡豆接触时间短，提取的萜烯量少。在基于浸泡的烹饪方法的情况下(例如，日本咖啡机)，当热咖啡豆长时间相互接触时，很容易提取大量的萜烯。所以对于胆固醇高的人来说，还是少喝咖啡比较好。如果一定要喝，最好慎重选择咖啡机，加滤纸过滤萜烯，对心血管系统健康。

过量摄入的后果

通常情况下，每公斤体重1.5毫克的咖啡因含量就足以起到提神的作用，但如果达到5毫克左右，就会导致中枢神经系统过度兴奋，出现焦虑、颤抖、气短、利尿、失眠等症状，即使每公斤体重达到150毫克，也足以致死。长期大量摄入咖啡因会导致“慢性咖啡因中毒”。这是对咖啡因的高度依赖。如果一个慢性咖啡因中毒的人停止服用咖啡因，会引起身体和心理上的不良反应，如焦虑、失眠、抽搐、心悸等，甚至长期会引起一系列精神障碍。

避免扰乱生理时钟

睡前六小时请克制自己不要接触含咖啡因的食物，以免失眠。

事实上，越晚喝咖啡，越会消除体内自然的睡眠和清醒循环系统，导致身体机能和内分泌不同步。也就是说，你们有些人睡着了，但另一部分人醒着。结果就是睡眠不足，一觉醒来就头晕目眩，整天心烦意乱。

如何减少咖啡因的摄入？

每天喝酒的人，如果突然有一天不喝酒，可能会头痛、脾气不好、头晕、乏力。唯一的解决办法就是赶紧喝，不过，体重减半就好了。因此.....如何减少咖啡因的摄入？

◆慢慢减少，每天少喝一杯，而不是突然完全不碰。

◆每天喝不到三杯，或者用植物茶、无咖啡因咖啡、苏打水代替。

◆保持活动:跑步、散步、骑自行车、游泳、瑜伽。

◆定期定量健康饮食

◆不要吸烟

◆请不要邀请同事、亲戚、朋友“喝杯咖啡”

专家建议

成年人和育龄妇女每天摄入的咖啡因不应超过300毫克，体重10公斤的儿童每天摄入的咖啡因不应超过25毫克，孕妇不应饮用。

●饮料卫生标准第3条规定，含咖啡因的液体饮料:

1.咖啡饮品:强调低咖啡因者，每100 cc咖啡因含量不得超过2 mg。

茶和可可饮料:每100毫升，咖啡因含量不得超过50毫克。

3.其他含咖啡因饮料:咖啡因含量不得超过每100毫升32毫克。

五招提神，找到健康周期

如果只是想用咖啡提神，其实改变饮食是有效的。

刘一立提出以下原则:

1.一定要吃早餐，吃全谷物，比如全麦吐司、红薯、薏米粥、蒸糙米等。

2.早餐也要有优质的蛋白质，比如鸡蛋、内肌、豆浆、酸奶等。；不推荐火腿、培根等劣质蛋白质。

3.维生素B群不可或缺，多吃水果蔬菜。水果和蔬菜也富含维生素C，有助于抵抗压力。

4.每天吃一汤匙坚果。坚果富含B族、微量矿物质、色氨酸等。，有助于提神。

5.限制糖的量，尽量少吃，因为糖会消耗B群，使人疲劳。

当咖啡因无处不在时，我们应该知道如何明智地吃它，以避免苦味的副作用。以上内容与咖啡因的作用以及咖啡因是什么有关。为了您的健康，请尽量少喝咖啡因！