鳗鱼饭 鳗鱼饭日语怎么说 鳗鱼饭是怎么做的

在日本是鳝鱼饭，但在中国，可以说是鳝鱼饭。虽然味道可能没有日本的好吃，但是夏天吃还是很开胃的。那么，鳝鱼饭用日语怎么说呢？鳝鱼饭是怎么做的？

鳝鱼饭用日语怎么说

うなぎどん

罗马吉:你知道吗

鳝鱼饭是怎么做的

要去除骨头，用刀子从背部或腹部到脊柱，沿着脊柱到头部和尾部。然后分开切片，去掉腹部的刺。

烤鳗饭

食材:1条鳝鱼，几根竹签，一碗米饭。

调料:红糖2勺，酱油3勺，姜汁少许，酒少许，蜂蜜1茶匙，白芝麻适量。

练习:

1.鳝鱼洗净，去头去尾，分成3块。用糖、酱油、姜汁和少许酒浸泡20分钟，然后取出鳝鱼，剩下的汤用小火煮开备用。

2.将竹签旋转串入鳝鱼肉中固定。准备一个烤箱，在烤盘上抹一点油，放上鳝鱼串，200℃左右烤6-8分钟，翻过来中间抹几次酱，然后撒上白芝麻。

3.如果家里没有烤箱，可以用同样的方法放在锅里炸。

如何处理鳗鱼:请鱼贩处理鳗鱼，把肉和骨头分开。清洗时，将鳝鱼肉放入盘中，将面粉均匀撒在鳝鱼上，通过抓挠和清洗去除其皮肤上的粘液，重复几次，直至干净。

放在米饭上，配上一碗鲜汤

菜肴历史

日本人有把白米包上配菜做成单面饭的偏好。除了“鳝鱼饭”，还有“天妇罗饭”“炒猪排饭”“牛肉饭”等。，可以称得上是繁忙时间简单快速食用的日式快餐。其中，自江户时代就被传颂的“鳝鱼配饭”，可以说是日本快餐的开创者。自江户时代起，鳗鱼就被视为高价食物。鳗鱼专卖店，定了一个很贵的价格。但是，由于进口养殖鳗鱼的增加，在一般超市可以以相对便宜的价格品尝到。鳗鱼一年四季随处可见，但最容易品尝的季节是夏天。这是因为立秋前的十八天被称为“夏季土地利用”，是一年中最热的时期。从江户时代开始，就有“土地利用难看就吃鳗鱼，夏天不减肥”的说法。不用说，鳗鱼店、超市或鱼店等。，满大街都是“烧烤鳗鱼”，这已经成为岛国的夏日风景。