夏季食谱 夏季养生食谱大全及做法

商品目录

一、夏季养生食谱及做法

二、夏季保健要注意什么

第三，夏天吃什么水果好

夏季健康食谱的百科全书和实践

1.夏季养生食谱及做法:鲜果八宝粥

配料:燕麦、糯米、莲子、荞麦、红豆、红枣、薏米、枸杞、陈皮、黑豆、芡实、少许糯米和小米。做法:将所有材料用清水洗净后，加入开水焖煮1.5小时，加入冰糖调味。八宝粥热天可以吃，但是现在热天很难吃。最好的吃法是冷却后搭配新鲜水果或鲜奶食用。

2、夏季养生食谱及做法:冬瓜排骨汤

配料:排骨、冬瓜、枸杞、竹子。

做法:将煮好的排骨用沸水煮开，捞出，洗净沥干备用。冬瓜洗净去皮切块，扇贝泡软，撕去备用。汤锅加水，烧开后放入排骨，转小火，煮一个半小时左右。加入枸杞，煮10分钟，加入竹丝。用盐和鸡精调味。加入冬瓜块，煮半个小时左右或直到冬瓜变软。

3、夏季养生食谱及做法:桂圆桂花膏

食材:桂圆15个，枸杞15个，桂花1小搓，胶粉15-20克，冰糖1小块，水3-4碗。

做法:将桂圆放入小锅中煮开，将水烧开后转中火或小火。煮10分钟左右后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟。冰糖完全融化后，关火。倒入一个大的广口容器中，放在一边冷却。用一小碗温水融化胶粉。粉末与水的比例约为1:2。记得一直搅拌。吉利粉完全融化后，倒入桂圆水中，搅拌均匀，然后加入1小朵桂花，搅拌均匀。桂圆水完全冷却后，倒入小碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱。大约1-2小时后，桂圆汤变硬，可以食用。冬天想吃，不用鱼胶粉做果冻，直接煮桂圆吃，效果一样。

夏天应该注意什么

1.以养肝为主

漫长的夏天过后，炎热的夏天将会到来，雷暴将会增加，热量和湿度将会混合。此时人体肝脏处于旺盛状态，护理应以养肝为主。李艳玲建议，在饮食调理上，除了戒烟戒酒、规律作息、养精神、抑怒养肝之外，还要多选择健脾祛湿、生津养肝的饮食，如黑米、豆类、荠菜、芹菜、油菜、菠菜、胡萝卜、生菜等。此外，我们应该积极参加户外活动，如游泳和慢跑，我们也可以去徒步旅行，徒步旅行和爬山，以开阔我们的视野，培养我们的气质，锻炼我们的肌肉和骨骼。

2.鼓起勇气停止愤怒是明智的

人要顺应夏季昼长夜短的特点，晚上早睡，及时调整生活节奏，避免疲劳，获得充足的睡眠，加强心脏的保养。她建议“戒燥戒怒”，保持精神宁静，心神舒畅，心情愉悦，笑口常开，避免大悲大喜，以免伤身心。夏季心火较旺，饮食宜清淡少咸烹调食物，多吃蔬菜水果，及时补充水分，低脂低盐。此外，应少吃高脂肪、厚味、辛辣的食物，多吃富含维生素的食物，如山药、海鲜、鸡蛋等。这些食物不仅能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。

夏天吃什么水果好

1.葡萄

葡萄是很多人都喜欢吃的水果，尤其是夏天，当葡萄上市的时候，是吃葡萄的最佳时期。葡萄中含有丰富的果糖和葡萄糖，当它们进入人们的生活方式时，可以转化为能量，可以快速增强人体的功能和体力，从而有效消除身体疲劳。所以，累的时候吃点葡萄可以很快改善。葡萄中含有大量的果酸，可以帮助消化，清理肠胃垃圾，对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P，能降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎、呕吐。

2.菠萝蜜

它营养丰富，菠萝蜜营养价值高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾、一定量的植物脂肪和对人体有益的各种矿物质。它是一种美容补气的水果。它的果肉含有糖、脂肪和蛋白质。它吃起来很甜，而且在果汁中，还有一种类似胃液的酶，可以分解蛋白质，所以可以帮助胃肠道消化。所以菠萝蜜最好在饭后食用，有利于消化。