高脂肪食物一览表 六种有益健康的高脂肪食物
养生周硕士导语：说到胖，很多人都不敢回避。事实上，脂肪是人体必需的营养物质，分为好的和坏的。多吃富含好脂肪的食物可以更好地保护心脏和全身健康。首先，鳄梨不饱和脂肪酸含量超过80%，被称为“健康脂肪”。富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多
说到胖，很多人都不敢回避。事实上，脂肪是人体必需的营养物质，分为好的和坏的。多吃富含好脂肪的食物可以更好地保护心脏和全身健康。
首先，鳄梨
不饱和脂肪酸含量超过80%，被称为“健康脂肪”。富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和矿物质，能保护心脑血管疾病，降低血液中不良胆固醇含量。
第二，橄榄油
其中，单不饱和脂肪酸含量超过60%，远高于普通大豆油、花生油和色拉油。这种脂肪不仅能降低坏胆固醇水平，还能增加好胆固醇水平。
第三，杏仁
在脂肪酸组成方面，所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低，是“好脂肪”的重要来源。其中，杏仁的脂肪酸组成与橄榄油相似，每天吃一把杏仁有助于保护心脏。此外，杏仁富含膳食纤维、维生素B2和维生素e
第四，亚麻籽
亚麻籽富含-3脂肪酸，不仅能预防心律失常，还能清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓形成。
动词 深海鱼
三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼也富含-3脂肪酸。研究表明，多吃深海鱼类有助于保持关节，降低患乳腺癌的风险。
不及物动词蛋黄
蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，其中一半以上是橄榄油中的主要成分油酸，有利于预防心脏病。此外，蛋黄中含有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄质，对健康有益。
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