夏季一周减肥餐 一周凉菜食谱 清爽又瘦身

夏季湿气重，再加上大量饮水，容易导致脾湿，使女性浮肿、浮肿。但中医认为清淡食物有利于水分渗透，所以女性在夏季饮食中应多吃清淡食物。

清爽又瘦身

也就是说，女性在夏季要多吃新鲜的蔬菜、水果和水果，既能满足所需的营养，又能预防中暑。主食宜清淡，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。你也可以喝一些冷饮，比如酸梅汤和菊花茶。同时，不要喝烈性酒，避免过量调味品，避免辛辣食物。

同时，由于女性通常喜欢甜食但不喜欢苦味，往往会导致营养过剩。如果夏天能吃到苦味的食物，可以帮助身体辐射阳气，干燥体内蒸发的水分，有益健康，帮助女性保持苗条身材。中医还认为，人之所以在夏天经常感到无精打采、疲惫不堪，是因为夏天的暑热湿重，伤肾陷脾胃。苦味食物可以通过益气补肾、健脾祛湿的功能来平衡身体功能。苦瓜、苦菜、蒲公英、莲子、百合都是常见的苦味食物。

此外，由于夏季酷热，女性喜欢吃冰淇淋等生冷食物，其胃肠功能受其影响而减弱，因此需要调整饮食以增强脾胃功能。面粉和大米与粗粮要适当搭配，一周要吃三顿粗粮，要适当安排稀干。夏天，早上吃面食和豆浆，中午吃米饭，晚上吃粥为宜。荤素搭配合理。夏季应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，肉类、蔬菜为辅。肉是瘦肉、牛肉、鸭肉、鱼虾。

夏季一周凉拌菜肴：星期一：凉拌梅子蔬果

配料:洋葱1个，红辣椒1个，黄辣椒1个，玉果10个左右，黄瓜1根，紫雷纳1/4，柠檬1个，梅子粉2汤匙，冷开水小壶。

做法:将洋葱去皮，洗净切丝，用冷开水浸泡至少2小时，期间换水1-2次，然后取出洋葱，沥干水分；甜椒洗净切丝，玉果洗净切丝，黄瓜洗净切丝，紫甘蓝洗净切丝，将所有材料放入沙拉盘中；梅子粉加入柠檬汁，倒入料中，搅拌均匀，味道鲜美。

功效:搭配各种水果蔬菜，几乎没有热fl和糖分。

星期二:凉拌百香青木瓜

配料:青木瓜1个，百香果或果酱600克，糖300克，少许盐。做法:将青木瓜去皮，用刨子刨成丝，然后用盐抓起，30分钟后沥干；将百香果或果酱和砂糖倒入锅中，加热至糖溶解，然后关火让其冷却。将冷却的百香果酱与青木瓜丝混合。

功效:青木瓜中的木瓜酶比青木瓜中的成熟两倍。它能分解蛋白质、糖和脂肪，能更好地减脂和促进新陈代谢。注意，如果买现成的百香果酱，要考虑糖的ffl，或者可以用浓缩汁代替。

星期三:蜂蜜醋凉拌土豆丝

配料:1个土豆，3汤匙蜂蜜醋，1茶匙盐，1茶匙糖。

做法:土豆去皮切丝，加水浸泡20分钟，去除多余淀粉；将水烧开，将土豆丝放入水中熨烫，然后捞出，放入预先准备好的冷开水中。土豆丝凉了就拿出来沥干。加入蜂蜜醋、盐和糖，搅拌均匀。然后再加一层保鲜膜，让冰箱变冷。吃的时候拿着。

功效:土豆虽然淀粉含量高，但脂肪含量只有0.1%，能有效减少脂肪的摄入，给人一种饱腹感好的感觉。从中医角度来说，可以健脾和胃，促进排便，帮助身体排毒。蜂蜜醋的加入可以帮助消化，也可以保持年轻美丽。

星期四:凉拌茄子

配料:2个茄子，2个蒜瓣，红辣椒，2汤匙酱油，1汤匙香油，1汤匙醋，1茶匙糖。

做法:茄子洗净，切去蒂，切成5厘米左右的段，然后撕成两半，放入盘中，蒸10分钟左右；将大蒜捣碎，剁碎几下，去掉红辣椒，切成小块，放入碗中与调料混合，倒在茄子上。

功效:茄子是低热量食物，不红烧而是煮熟，所以热量更低！

星期五：芝麻船凉拌梨

配料:1/2梨，25克胡萝卜，25克黄瓜，2汤匙白芝麻，2汤匙白醋，1/4茶匙盐，1茶匙糖。做法:盐、糖、白醋配酱。冷藏，然后用不粘锅将白芝麻炒干；梨、胡萝卜、黄瓜切丝，梨丝用盐水浸泡，捞起沥干，然后将酱料倒在三丝上，撒上白芝麻，搅拌均匀。

功效:这种沙拉热量只有482千焦，蛋白质0.5克，脂肪5克，糖17.5克，是低热量食物。而且梨有生津止咳、通便润肠的功效，其丰富的纤维素能促进女性快速减肥。

星期六：凉拌苫瓜

配料:苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣少许，大蒜少许，盐少许，味精少许。

做法:将苦瓜去蒂、去勺，切成条状，放入沸水锅中，烫平，沥干水分，放入盘中备用。将红辣椒去蒂去籽，洗净，切成细丝，加盐5分钟，挤出水分；蒜泥与红辣椒丝混合，加入酱油、豆瓣酱、味精、香油，倒在苦瓜上，拌匀。

功效:苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效。而且苦瓜维生素C含量高，可以在排毒的同时美白肌肤。

星期日:蒜蓉科甲蒸扇贝

配料:冬瓜1000克，扇贝1000克，大蒜适量。

做法:将瓜去皮去核，切成3厘米厚的薄片；将扇贝去壳，取肉，清洗；将冬瓜片放在盘底，将扇贝肉放在冬瓜片上，加入大蒜，蒸10分钟。

功效:本品清香甘甜。夏天可以解暑，增加食欲。这是一道提神的开胃菜。

夏季饮食三多三少1.三多

多吃蔬菜水果:西红柿、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等。，都有清凉祛暑的功效，多吃。

多喝汤:夏天多喝汤可以调节口感，放松津液，增加食欲。

多吃苦菜:夏天要多吃苦菜。苦味不仅能刺激人的味觉神经，增加食欲，还具有温和泻下五脏六腑之热、利水解暑、清热解毒、消炎退烧、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

2.三少

少吃油腻的食物:夏天的饮食应该清淡温和。吃很多油腻的食物会增加胃肠道的负担，使大量的血液停留在胃肠道，输送到大脑的in液相对减少，会让你感到腹胀。不去想吃的话，身体会觉得很累，会卷起来。

少吃糖:如果夏天经常喝可乐、冰淇淋等含糖量高的食物，很容易血糖升高。当血糖过高时，会促进汗渍皮肤上细菌的生长，容易导致疮、痱子、痈等皮肤炎症。而且体内糖分过多会产生大量酸性物质，破坏血液酸碱平衡，使身体变得酸性，从而降低免疫力和抵抗力。

少吃冷食:夏季多吃冰淇淋、冰镇西瓜等冷食，可暂时缓解燥热，但口腔受寒冷刺激，容易引起唾液腺和舌味觉神经、牙周神经迅速降温，变得不适，有时甚至瘫痪；会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，同时刺激脾胃，影响胃液分泌，引起食欲不振，导致消化不良、厌食、腹痛、腹泻等胃肠疾病。