白果致癌 发芽的白果还能吃吗?小心食物中毒
导语:银杏是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分,但也有一定的毒性,所以在吃银杏的时候一定要非常注意,那么你知道发芽的银杏还是可以吃的吗?Sandingtv.com,三大医疗保健网络,将马上为您解答!银杏能发芽吃吗?发芽的银杏不适合食用。发芽后,银杏胚芽中的毒素会迅速增加,不建议食用。此外,发芽的银杏中的成分已
银杏是一种营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等营养成分,但也有一定的毒性,所以在吃银杏的时候一定要非常注意,那么你知道发芽的银杏还是可以吃的吗?Sandingtv.com,三大医疗保健网络,将马上为您解答!
银杏能发芽吃吗?
发芽的银杏不适合食用。
发芽后,银杏胚芽中的毒素会迅速增加,不建议食用。此外,发芽的银杏中的成分已经被重新分配以生长藤蔓。从某种意义上说,它不是银杏,而是银杏种子。
银杏,尤其是胚和子叶,含有少量的银杏酸、银杏酚、银杏酚等有毒物质。生吃的话,成人服用5-7粒,儿童服用少于成人,最好服用2-5粒。4小时后可以再次服用。生吃时,最好去掉外壳、红色软膜和心脏。对于熟食,每次吃20-30粒为宜。
发芽后还有哪些食物不能吃?
1.土豆
土豆含有茄碱,正常情况下含量很低。发芽后会大量产生茄碱,超出安全食用范围。所以发芽的土豆容易导致食物中毒,出于安全考虑还是扔掉比较好。
2.花生
花生发芽后,其外壳受损,易被霉菌污染,产生可怕的黄曲霉毒素,致癌作用强,千万不要再吃花生发芽。
3.甘薯
红薯保存久了会发芽。不像土豆,吃发芽的红薯不会引起中毒。但需要注意的是,如果发芽的红薯表面出现黑斑,是不能食用的,因为这些黑斑是毒素积累造成的。
通过以上三大保健网的sandingtv.com对银杏的介绍,我们可以知道银杏有一定的毒性,而发芽的银杏毒性更大,所以发芽的银杏对每个人的健康都是不可食用的。此外,另外三家顶级保健网的sandingtv.com·边肖也推出了其他发芽的不宜食用的食物,希望对大家有所帮助。
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