豆浆怎么煮才算熟了 豆浆怎么判断煮没煮熟 喝生豆浆中毒怎么办
康聊养生导语：豆奶是我们生活中最常见的健康饮料。现在豆奶可以在家制作美味的豆奶，但是生豆奶有毒，那么如何判断豆奶是否煮熟呢？喝生豆浆中毒怎么办？我们一起来看看。如何判断豆浆熟不熟1.没有煮过的豆浆，气泡比较大，比较透明。熟豆浆的气泡比较小。2.凭味道就能闻出来。一般熟豆浆会更香。生豆浆会有大豆的味道。3.豆浆中含有一种叫皂素的物质。当温度在80
豆奶是我们生活中最常见的健康饮料。现在豆奶可以在家制作美味的豆奶，但是生豆奶有毒，那么如何判断豆奶是否煮熟呢？喝生豆浆中毒怎么办？我们一起来看看。
如何判断豆浆熟不熟
1.没有煮过的豆浆，气泡比较大，比较透明。熟豆浆的气泡比较小。
2.凭味道就能闻出来。一般熟豆浆会更香。生豆浆会有大豆的味道。
3.豆浆中含有一种叫皂素的物质。当温度在80℃左右时，这种物质会产生大量泡沫，浮在豆浆表面。急于喝酒的人，没有意识到这种情况，误以为自己已经烧开，开始喝酒。
这会致使一些对人体有害的物质，未经高温破坏就进入胃肠道，如皂素中含有的能破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。它们刺激胃肠粘膜，影响机体的消化功能，而出现一些中毒表现。主要为恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。因此，在煮熟豆浆时，一定要注意豆浆假沸的特殊情况，等真正煮沸后再饮用。
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