汤和 鸽子汤和鸡汤哪个更有营养 鸽子汤和鸡汤哪个更补

鸽子汤和鸡汤也是我们生活中常见的营养汤，那么哪一种更有营养呢？哪个构成的更多？一起介绍一下吧！

鸽子怎么做汤才好吃？

鸽子汤有很好的滋补保健作用，制作方法其实也比较简单。所需材料为鸽肉、葱姜、绍兴酒。当然，根据自己的喜好和身体需要，可以适当添加枸杞、红枣或一些滋补保健药物。放在高压锅里一起炖，因为这种方法更快更方便，慢慢煮也要两三个小时。

制作鸽子汤的注意事项:

1.鸽子在刮胡子之前应该用热水烫一下。

2.鸽子汤如果和幼鸽一起炖，营养更好。

3.鸽子血湿、干、甜，营养价值高。杀死鸽子的正确方法是把它们闷在水里。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以把白酒倒进鸽子嘴里。过一会儿，鸽子就会死。

鸽子汤的功效如下:

1.山药枸杞老鸽子汤能滋补肝肾，益气补血。它是一种营养丰富、补气的汤。鸽肉不仅营养丰富，还具有一定的保健作用，可以防治多种疾病。中医认为，鸽肉咸而无毒，具有滋阴壮阳、滋补肝肾、补气血、祛风解毒的作用，主治虚、渴、妇女血虚、闭经等症。

2.鸽子汤能强身健体，补肾健脑。现代医学认为，鸽子肉能强身补肾，健脑改善记忆；它可以降血压，调节血糖；它能滋养皮肤，使皮肤白皙细腻。鸽你肉易消化，具有益气祛风解毒的作用。对病后虚弱、血虚闭经、头晕乏力、记忆力下降有很好的滋补治疗作用。所以民间有句话叫“一鸽胜九鸡”。鸽子因其营养价值高，非常适合老年人、体弱者、外科病人、孕妇和儿童食用。