中年女性需注意 中年女性更需要注意吃晚餐

俗话说“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，“晚饭少吃一口，就活到九十九”。事实证明，这些话并非没有科学道理。在中老年人中，有许多肥胖和大腹便便的人，他们为自己的不便而苦恼，为自己年老时的健康而担忧。人到中年发胖的原因有很多。如生理变化、体力活动减少、饮食因素等。其中，饮食，尤其是晚餐的饮食习惯，是导致肥胖和各种疾病的重要原因。

晚餐质量与肥胖直接相关。

一个人每天早上吃一次8500卡路里对体重影响不大，而晚上吃同样的食物会明显增加体重。中年人肥胖后，不仅给工作和生活带来很多不便，还会影响呼吸和血液循环。人们极度疲劳，气短，无法忍受长期的体力劳动，经常感到头晕、心悸、腹胀等不适。晚餐吃得太多或太油腻对你的健康有害。暴饮暴食或油腻的晚餐会显著增加冠心病的发病率。晚餐吃得太多或太油腻会突然增加血脂。由于睡眠者的血流速度明显降低，大量的血脂容易粘在血管壁上，容易引起动脉粥样硬化，引起冠心病、高血压等疾病。晚餐吃得太多或太油腻都会导致糖尿病。身体处理糖的能力随着年龄的增长而下降。年轻力壮的人可以快速治疗身体吸收的血糖，并保持在一定水平。人到中年以后，如果长时间晚餐吃太多，会反复刺激胰岛大量分泌胰岛素。胰岛素是调节葡萄糖代谢的主要激素。当这种激素大量分泌时，会导致胰岛分泌细胞过早衰竭，从而导致糖尿病。

暴饮暴食或油腻的晚餐是直肠癌的主要原因之一。直肠癌的发生与大肠中内毒素产物的数量有关。饱餐一顿后，有些蛋白质无法消化，有些消化产物无法吸收。这些物质受到肠道厌氧菌的影响，会产生胺、酚、氨、吲哚等有毒产物。同时，晚餐高脂肪饮食会增加胆汁的分泌，胆汁在肠道厌氧菌的作用下会产生脱氧胆酸等致癌物质，直接刺激肠壁。

暴饮暴食或油腻的晚餐会导致猝死。一些强壮的中年人，饱餐一顿后，突然休克，在睡梦中致残。尸检后，他们发现自己患有危险的急性坏死性胰腺炎。晚餐太饱时，吃饱的胃和十二指肠在躺下时会压迫肝、胰和胆管口的壶腹，增加胆管和胰管的压力；脂肪食物和饱腹感也能加强胆汁排泄，促进胰腺分泌，肠壁胆道壶腹受压。所有这些因素都可能引起十二指肠乳头水肿和括约肌痉挛，导致“共同通道”堵塞。一旦胰管中的胰腺泡破裂，胰液逃逸，或者胆汁回流到胰管中，激活胰液中的胰蛋白酶原，将其转化为具有较强消化功能的胰蛋白酶，导致胰腺本身和周围组织的消化，造成休克甚至死亡。暴饮暴食或油腻的晚餐也会在睡觉时引起噩梦。这是因为吃饱的肠胃对周围器官的压迫，以及胃、肠、肝、胆、胰等的神经活动。，会产生信息并传递给大脑，从而使大脑相应部位的细胞活跃起来。一旦兴奋扩散到皮层的其他部位，就会出现各种梦境。