乌龟和甲鱼的区别 甲鱼和乌龟的区别图片
年轮养生我们中国人喜欢煮汤，尤其是冬天，气温比较冷的时候，我们煮一壶热骨头汤，美美地喝一碗，味道鲜美，营养舒适。众所周知，有些人在煮汤的时候不知道是用小乌龟还是野生乌龟。从外观上看，它们是相似的，那么它们有什么区别呢？哪一个应该用来煮汤？
首先，我们来说说小乌龟和野生乌龟的区别。
乌龟的背壳和腹壳大，强度高。后壳上有许多整齐的线条，看起来很漂亮。乌龟的头是圆形的，四肢很短。当遇到风险或强敌时，它会把头和四肢缩回到壳里保护自己。所以有个成语叫“缩头乌龟”，意思就是这个。
但是野生甲鱼的后壳比较软，上面没有纹路，周围还有很多柔软的裙摆，感觉很光滑。野生甲鱼头部锋利，攻击能力强。说到什么东西，它会咬得很紧。此外，野生龟的四肢较大，头部和四肢不容易缩入壳内，这与小龟正好相反。
那么，哪一种用来煮汤呢？
答案是使用野生海龟。因为野龟肉厚，不仅头和四肢可以吃，而且野龟背壳周围的软裙也可以吃，味道特别好。而且切开之后，壳里面有很多肉。小乌龟不一样。它不仅四肢短，而且没有裙子，产肉量很低。除了厚厚的龟壳，基本没有肉吃。
所以无论是煮汤还是吃肉，一般都会选择野生的乌龟，而很少有人用小乌龟。另外，野生甲鱼生长发育较快，养殖成本较低，所以销售市场上的野生甲鱼总量大，价格相对划算。不过小乌龟好像比较慢，养的也比较少，所以销售市场的价格稍微贵一点。买回来吃得很少。基本上，它都被用作药物，例如，制作曹宪果冻。
最后，还有一件事。即使在我们的传统习俗中，小乌龟都是注定要长寿的，而且被认为很有气场，所以很多人都不愿意吃。野生海龟不一样。它们也被称为海龟或水鱼。在很多地区，野生乌龟都是专业饲养食用的，不管是煮汤还是吃肉，味道都非常好。
好了，小乌龟和野生乌龟的区别就详细介绍一下。因为野生龟肉厚，味道鲜美，所以一般都是煮汤或者吃肉，大部分都是用野生龟，小龟一般都是入药。你喜欢吃乌龟吗？你认为它尝起来好吃吗？
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