鸭肉最佳搭配 鸭肉和什么相克 盘点相克食物

健康指南:鸭肉和鸭肉有什么区别？鸭肉是餐桌上常见的美味，吃的方式多种多样，但有些食物和鸭肉相似，要注意！那么鸭肉配什么呢？边肖向你介绍了尝起来像鸭肉的食物。

鸭肉不仅是餐桌上最好的美味，也是人们补充的绝佳食物。鸭肉的营养价值与鸡肉相似。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生生物，所以其肉味甘寒，入肺、胃、肾经，具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等功能。

鸭肉配什么？

鸭肉不宜与兔肉、杨梅、核桃、甲鱼、木耳、核桃、大蒜、荞麦同食。

1.兔肉:鸭肉和兔肉一起吃没有副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒的东西，胃不好的人容易拉肚子。平时吃饭不会引起不适。

2.山楂:两者都是凉性的东西，不宜同食。

3.栗子:鸭肉油腻多脂，栗子富含维生素C，可与脂肪发生反应，降低其营养价值。最好不要两者同时吃。

4.鸡蛋:鸭肉不宜与鸡蛋同食，否则会大大损害人体活力。

5.核桃:和鸭肉一起吃核桃对健康有害。

6.甲鱼:和它一起吃，让人感觉阴阳两虚，浮肿腹泻。医圣孙思邈曾说:“鳖肉不宜与猪、兔、鸭同食，对人有害”。李时珍在《本草纲目》中解释，龟肉甜而无毒，龟壳咸。“甲鱼性寒，致水病”，鸭肉也是性寒，鸭肉不宜与甲鱼肉同食。

7.木耳:吃黑木耳鸭肉会引起不适。木耳营养丰富，味道鲜美，能滋补补气，强身健体，健脑益智。它是一种营养丰富和强壮的食物，可以治疗许多疾病。但木耳性甘，润泽利肠，大便不真者不宜用。鸭肉如果和菌类一起吃，会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。

8.李子:一起吃会对五脏造成伤害。

鸭肉的最佳搭配

1.丝瓜:搭配丝瓜配菜吃鸭肉可以清热降火，养胃。

2.洋葱:吃鸭肉配洋葱可以缓解鸭肉的油腻性，保护心血管系统。

3.柠檬:柠檬有清爽的气味，可以缓解鸭肉的油腻。两者都营养丰富，味道鲜美。

4.酸菜:酸菜含有多种氨基酸。和鸭肉一起吃，不仅可以补充人体必需的多种营养物质，对低烧、少食、口干、大便干、水肿的人也有很好的治疗效果。

5.山药:山药有较强的滋阴作用。如果和鸭肉一起吃，不仅能消除油腻，还能滋阴补肺。

6.金银花:金银花具有清热解毒、滋润皮肤、消除面部痤疮等多种皮肤病的作用。它们可以一起食用，具有护肤润肤的作用。

7.卷心菜:卷心菜含有大量的维生素C，而鸭肉含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇。两种配菜一起吃，可以促进血液中胆固醇的代谢，有助于健康。

8.海参:一起吃可以补气、润五脏、清热。

9.冬虫夏草:鸭肉、冬虫夏草适用于因疲劳、自汗、盗汗、阳痿遗精、腰膝酸软、久虚等引起的咳喘。

10.豆豉:豆豉可以补充人体所需的蛋白质，防止营养过剩。一起吃可以减少身体的脂肪含量。

鸭肉是一种美味的食物，可以做成烤鸭、板鸭干、脆皮鸭、鸭骨汤、炒鸭片、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭爪等。鸭肉适合滋补，是各种美味菜肴的主要原料。但鸭肉性寒，脾胃虚寒，腹部冷痛及因寒引起的痛经不宜多用。