无糖饼干 什么是无糖饼干
浩宇养生导语：无糖饼干是以小麦粉、油脂、乳制品、鸡蛋为主要原料，添加适量甜味剂等辅料烤制而成。与普通饼干不同的是，无糖饼干不人为添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类物质，而是使用麦芽糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为代糖剂。特征甜味剂甜度高，所以无糖饼干也能保持普通饼干的甜度；甜味剂提供的能量很少，所以无糖饼干比普通饼干
无糖饼干是以小麦粉、油脂、乳制品、鸡蛋为主要原料，添加适量甜味剂等辅料烤制而成。与普通饼干不同的是，无糖饼干不人为添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类物质，而是使用麦芽糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为代糖剂。
特征
甜味剂甜度高，所以无糖饼干也能保持普通饼干的甜度；甜味剂提供的能量很少，所以无糖饼干比普通饼干更适合需要控制糖分摄入的人群。
相关标准
根据GB13432《特殊膳食用预包装食品标签通则》，“无糖”要求是指每100克或100毫升固体或液体食品的含糖量不高于0.5%。这里，糖是指所有的单糖和二糖。所以，无糖饼干并不是完全无糖的。
需要注意的事项
1.无糖饼干和减肥食品不一样。饼干中的碳水化合物和油脂也可以在人体内转化为脂肪。过度消费仍然会导致肥胖的风险，尤其是对于糖尿病患者。
2.饼干中甜味剂的添加量符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，不会对人体造成伤害。
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