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奶茶香浓 满满都是反式脂肪酸

导语:奶茶,清香爽滑,兼有茶香和奶香,是很多人的最爱。不仅仅是路边小店的各种现煮奶茶,各种品牌的速溶“台式奶茶”、“泡泡茶”、“香奶茶”也应运而生,大受欢迎。但是,很

奶茶,清香爽滑,兼有茶香和奶香,是很多人的最爱。不仅仅是路边小店的各种现煮奶茶,各种品牌的速溶“台式奶茶”、“泡泡茶”、“香奶茶”也应运而生,大受欢迎。但是,很多人不知道。奶茶也是一大藏反式脂肪酸!

奶茶中含有不同程度的反式脂肪酸。其中,街头小店卖的奶茶中反式脂肪酸含量最高,达到每100g 4.65g!即使你只喝一杯(每杯200-250毫升,按30克奶茶粉计算),你摄入的反式脂肪酸也很容易达到1.4克。世界卫生组织建议每人每天的摄入量不应超过2克。此外,一种著名的巧克力速溶奶茶中反式脂肪酸的含量达到每100克3.42克;而其他品牌的清香原味奶茶含0.21克..这些所谓的“奶茶”没有真正的鲜奶,而是用“奶精”。这个奶精不是牛奶的精华,是用氢化植物油等辅料制成的。我们已经知道,氢化植物油就是反式脂肪酸。

最简单的方法就是少喝速溶奶茶,尤其是路边小店的奶茶。自制奶茶方便健康:将1-2个红茶包放入茶杯中,用开水煮沸,浸泡3分钟,然后取出茶包(当然也可以用咖啡机煮红茶)。然后根据自己的喜好倒牛奶,加一点糖。

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