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发霉的花生 花生发霉了还能吃吗 花生发霉了怎样处理

导语:花生因为保存不当容易发霉,那么花生发霉了还能吃吗?如何处理发霉的花生?今天这个网站的小编就来为大家解答!什么是霉变模具是指模具。霉菌是丝状真菌的通称,意思是“发霉的真菌”。它们经常形成繁茂的菌丝体,但不会像蘑菇一样产生大的

花生因为保存不当容易发霉,那么花生发霉了还能吃吗?如何处理发霉的花生?今天这个网站的小编就来为大家解答!

什么是霉变

模具是指模具。霉菌是丝状真菌的通称,意思是“发霉的真菌”。它们经常形成繁茂的菌丝体,但不会像蘑菇一样产生大的子实体。在潮湿温暖的地方,有一些肉眼可见的蓬松、絮状或蛛网状的菌落,即霉菌的菌丝体。

花生发霉了还能吃吗

发霉的花生会有大量的真菌,其中一种会产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是目前已知的最强致癌物之一,对肝脏有很大的毒性。即使经过清洗、浸泡、烹饪、翻炒和干燥,这种毒素也很难去除。因此,花生一旦发霉,就应该扔掉,不要吃。如果你吃苦花生,你应该把它们吐出来,而不是吞下去。

如何保存花生

花生容易生虫,不易长期保存。买花生后要晾晒4~5天,用清水洗净,用开水浸泡,十分钟后捞出,用精盐和玉米粉搅拌均匀,晾晒2-3天。当它被咬时,建议折断。最后,它可以长期保存在塑料袋中,不会发霉、变色和去油;在干花生里放几片干辣椒,然后放入塑料袋密封。它们可以在干燥的地方储存一年左右。

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