西红柿粥的功效 西红柿粥的功效
小雨养生店导语：其实番茄粥的功效大家都听说过。我给你总结一下。西红柿粥西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚
其实番茄粥的功效大家都听说过。我给你总结一下。
西红柿粥
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
番茄粥的功效
1.西红柿含有对心血管系统有保护作用的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，保护DNA和基因免受损伤，防止癌症过程。西红柿不仅能预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌的风险。
3.番茄中的维生素C具有滋养津液、止渴、健胃、消食、凉血、平肝、清热解毒、降血压的作用。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙。
4.烟酸能维持胃液正常分泌，促进红细胞形成，有助于维持血管壁弹性，保护皮肤。因此，吃西红柿也有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。西红柿多汁利尿，肾炎患者应食用。
5.经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。
6.西红柿中含有的苹果酸或柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。
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